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2024-03-02
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餃掂餃子終於來到上環，食餃子搞掂一餐，真是快靚正。新分店光猛舒適，兩旁是卡座，中間一行獨立小餐枱。餐枱上除了醋和豉油外，還有四川辣椒醬和菜甫辣椒醬，增添滋味。餐牌上的餃子選擇頗多，有以松茸為主的鎮店極品，有中西合壁的芝士餃和壽喜燒牛肉餃，也有一般手工餃子，例如韮菜豬肉、雲耳椰菜豬肉等。此外，還有雲吞和麵食。它的湯餃一般都跟狀元九鼎湯。這湯由鯪魚、鯽魚加粉葛、赤小豆等煲成，絕無味精，非常有益。單要一碗是$22。除了自家老火湯，還有兩款自家飲品：山楂雪梨水和蜂蜜檸檬薏米水，都非常值得捧場。壽喜燒牛肉湯餃10隻（$73）芫荽豬肉煎餃7隻（$53）粟米豬肉餃子麵6隻（$57）重慶鮮肉雲吞12隻（$44）山楂雪梨水（$28／支）
餃掂餃子終於來到上環，食餃子搞掂一餐，真是快靚正。新分店光猛舒適，兩旁是卡座，中間一行獨立小餐枱。餐枱上除了醋和豉油外，還有四川辣椒醬和菜甫辣椒醬，增添滋味。
餐牌上的餃子選擇頗多，有以松茸為主的鎮店極品，有中西合壁的芝士餃和壽喜燒牛肉餃，也有一般手工餃子，例如韮菜豬肉、雲耳椰菜豬肉等。此外，還有雲吞和麵食。
它的湯餃一般都跟狀元九鼎湯。這湯由鯪魚、鯽魚加粉葛、赤小豆等煲成，絕無味精，非常有益。單要一碗是$22。
除了自家老火湯，還有兩款自家飲品：山楂雪梨水和蜂蜜檸檬薏米水，都非常值得捧場。
壽喜燒牛肉湯餃10隻（$73）
芫荽豬肉煎餃7隻（$53）
粟米豬肉餃子麵6隻（$57）
重慶鮮肉雲吞12隻（$44）
山楂雪梨水（$28／支）
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