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2024-07-21
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朋友介紹這間餐廳是米芝蓮，於是抱著很高的期望去試一試。我和朋友二人本想叫蝦仁帶子餃，但由於無帶子，最後叫了一碟白菜鮮肉餃和青島墨魚餃，再加了一份小的酸辣湯。先上酸辣湯，被它的份量嚇呆了一下，從未見過這麼小碗的酸辣湯。但看一看價錢，$20, 覺得還好吧。等了會，先上青島墨魚餃，可能在其他餃子店吃過的墨魚餃都很彈牙，所以期望這個青島墨魚餃味道大概也是差不多。怎料一咬開餃子，不但只不彈牙，而且是爛蓉蓉的，難道這就是青島墨魚餃的特色嗎？而且餃子只有韭菜味，完全沒有墨魚味。再等多一會，白菜鮮肉餃終於來了，這次是被它的賣相嚇呆了餃子的皮很厚，而且感覺是包得很隨意。心想，好吧，可能味道很不錯。怎料很大陣孜然味….但我叫的是豬肉，不是羊肉，可能這是山東餃的特色？這個米芝連是如何拿下的？真的是匪夷所思….
朋友介紹這間餐廳是米芝蓮，於是抱著很高的期望去試一試。我和朋友二人本想叫蝦仁帶子餃，但由於無帶子，最後叫了一碟白菜鮮肉餃和青島墨魚餃，再加了一份小的酸辣湯。
先上酸辣湯，被它的份量嚇呆了一下，從未見過這麼小碗的酸辣湯。但看一看價錢，$20, 覺得還好吧。等了會，先上青島墨魚餃，可能在其他餃子店吃過的墨魚餃都很彈牙，所以期望這個青島墨魚餃味道大概也是差不多。怎料一咬開餃子，不但只不彈牙，而且是爛蓉蓉的，難道這就是青島墨魚餃的特色嗎？而且餃子只有韭菜味，完全沒有墨魚味。再等多一會，白菜鮮肉餃終於來了，這次是被它的賣相嚇呆了餃子的皮很厚，而且感覺是包得很隨意。心想，好吧，可能味道很不錯。怎料很大陣孜然味….但我叫的是豬肉，不是羊肉，可能這是山東餃的特色？這個米芝連是如何拿下的？真的是匪夷所思….
酸辣湯
$20
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