Video
Read full review
2019-08-16
57 views
最近中式火鍋店很多，大多環境都不錯，這天跟同事試試中環這間火鍋店，香港有幾間，有人說不錯所以就來了。火鍋店在3樓，因是樓上鋪所以坐得還挺寬敞，感覺挺舒適。叫了個蜂窩豆腐白湯鍋$130，可無限添加豆腐與鴨血。光這點已挺吸引，峰窩豆腐的豆味挺重及不會很軟身，湯底熱好後推薦第一轉就先喝。畢竟是養身窩，不要浪費最原汁原味的湯。另外叫了西瓜汁$79樽，在吃火鍋時喝夠清涼解暑。五彩鮮蔬籃$86，菜是很新鮮，特別是娃娃菜，很鮮甜。響鈴卷$53是即炸的，個頭都挺大不小，也很香及質感很脆身，口感很好一點也原會軟也沒有油壓味。最重要是可浸火鍋索湯汁也可選點醬吃。兩種吃法都好味。日本a4特級和牛$422，比想像多，所以也值。雪花紋清晰可見，肉很軟滑，牛味也重。鴛鴦雙蚌$132，很鮮所以很爽身。超清甜很會吸湯的香味又不會太過而味道太重。這個也好味～新鮮紫淮山$59，這個很少見，很少火鍋店有紫淮山吃，口感較一般淮山香及粉。這個因很鮮所以好味。酒槽五花肉$79，這個抵吃，每塊都很大，且酒香味足，根他煮30秒多點，肉身會變軟，咬時又很脆身，酒味一咬就會吃出來，肥瘦間著還真獨特。另附有腐竹雞蛋冰沙，這個味道很香濃清新
火鍋店在3樓，因是樓上鋪所以坐得還挺寬敞，感覺挺舒適。
叫了個蜂窩豆腐白湯鍋$130，可無限添加豆腐與鴨血。光這點已挺吸引，峰窩豆腐的豆味挺重及不會很軟身，湯底熱好後推薦第一轉就先喝。畢竟是養身窩，不要浪費最原汁原味的湯。
另外叫了西瓜汁$79樽，在吃火鍋時喝夠清涼解暑。
五彩鮮蔬籃$86，菜是很新鮮，特別是娃娃菜，很鮮甜。
響鈴卷$53是即炸的，個頭都挺大不小，也很香及質感很脆身，口感很好一點也原會軟也沒有油壓味。最重要是可浸火鍋索湯汁也可選點醬吃。兩種吃法都好味。
日本a4特級和牛$422，比想像多，所以也值。雪花紋清晰可見，肉很軟滑，牛味也重。
鴛鴦雙蚌$132，很鮮所以很爽身。超清甜很會吸湯的香味又不會太過而味道太重。這個也好味～
新鮮紫淮山$59，這個很少見，很少火鍋店有紫淮山吃，口感較一般淮山香及粉。這個因很鮮所以好味。
酒槽五花肉$79，這個抵吃，每塊都很大，且酒香味足，根他煮30秒多點，肉身會變軟，咬時又很脆身，酒味一咬就會吃出來，肥瘦間著還真獨特。
另附有腐竹雞蛋冰沙，這個味道很香濃清新，好吃～
這店坐不錯，也很貼心說要灼多久，服裝也好～是間很不錯的火鍋店。
Post
