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2023-06-19
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一間樓上居酒屋，位置不算很方便，由尖沙咀站行過來都差不多１０分鐘，不過附近有很多不同的餐廳，也算是一個會來找吃的地方！餐廳提供的食物比平常的更有特色，來到這附近試一下也挺不錯！火炙芝士番茄（４８元）挺邪惡的一個前菜！原隻番茄加上了芝士和沙律醬，再經過火炙，吃起來多了一份焦香，番茄脆嫩多汁，還有點生菜在底的！火炙玉子串（４０元）看似燒玉子，其實是火炙玉子壽司！上面還有一層沙律醬，玉子中間裹藏有白飯的！非常大的一件！不過吃起來是完全感受不到有飯在中間的，是濃濃的蛋香和火炙的香味！赤蝦壽司（５８元）這個價錢有點貴，但來到看到那麼大的一隻就感覺挺划算的！肉非常厚實，質感爽嫩，味道鮮甜！鰻魚壽司（３８元）其他店就是鰻魚片壽司，但這間是鰻魚塊壽司！單是份量已經完勝了！鰻魚吃起來非常嫩，又有油脂香，再經過火炙，吃起來滿滿鰻魚香味！海膽燒蠔（６４元）非常豪華的一個配搭，吃起來濃濃海的味道，全熟的海膽別有一番味道，味道更濃香！蠔燒完以後也沒縮水，吃起來挺嫩滑，蠔味香濃！秘。芥末燒蠔（４９元）芥末的味道挺突出的而且質感滑，跟蠔的味道互相競爭，兩者出來會給人意外合適的味道！雞肝串（３８元）這裡的雞肝燒到全熟
火炙芝士番茄（４８元）
挺邪惡的一個前菜！原隻番茄加上了芝士和沙律醬，再經過火炙，吃起來多了一份焦香，番茄脆嫩多汁，還有點生菜在底的！
火炙玉子串（４０元）
看似燒玉子，其實是火炙玉子壽司！上面還有一層沙律醬，玉子中間裹藏有白飯的！非常大的一件！不過吃起來是完全感受不到有飯在中間的，是濃濃的蛋香和火炙的香味！
赤蝦壽司（５８元）
這個價錢有點貴，但來到看到那麼大的一隻就感覺挺划算的！肉非常厚實，質感爽嫩，味道鮮甜！
鰻魚壽司（３８元）
其他店就是鰻魚片壽司，但這間是鰻魚塊壽司！單是份量已經完勝了！鰻魚吃起來非常嫩，又有油脂香，再經過火炙，吃起來滿滿鰻魚香味！
海膽燒蠔（６４元）
非常豪華的一個配搭，吃起來濃濃海的味道，全熟的海膽別有一番味道，味道更濃香！蠔燒完以後也沒縮水，吃起來挺嫩滑，蠔味香濃！
秘。芥末燒蠔（４９元）
芥末的味道挺突出的而且質感滑，跟蠔的味道互相競爭，兩者出來會給人意外合適的味道！
雞肝串（３８元）
這裡的雞肝燒到全熟的，所以吃起來會比較綿香，肝味會比較濃郁！
黑豚片蘆筍串（５８元）
脆嫩的蘆筍用上黑豚腩片包裹著，吃起來既又油香，又有蘆筍的嫩和香甜！
櫻花蝦炒飯（１１８元）
新鮮炒出來的，飯粒粒分別，調味很簡單，就是加上大量的櫻花蝦和雞蛋一起炒，最後撒上了蔥花，吃的就是蝦香，而蝦乾又增加了脆的口感，又炒得挺有鑊氣的！
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