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2022-08-11
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🙋🏻♂️餓底探員今日去銅鑼灣調查呢間米芝蓮必比登推介嘅湯麵店，佢嘅湯底真材實料，堅持無味精，的確係好湯好麵🐓🍜 棉花雞 $98📸表示個湯麵面頭有雞件，魚肚同冬菇，真係好似成籠棉花雞放咗喺上面咁，吸睛度好高，佢仲係其中一款招牌湯麵嚟架🙋🏻♂️表示個湯底係每日新鮮熬製而成嘅高湯，未飲個湯已經見到有層薄薄地嘅依，可見膠質好重，試咗啖湯好鮮甜無落味精，住家湯一樣，呢個麵底係扁陽春麵，食落口感彈牙好有咬口，日本雞肉鮮嫩，魚肚爽口，加埋冬菇嘅香味，成碗湯麵充滿住鮮甜香味，正🦐🍜 西班牙紅蝦 $188📸表示個橙紅色湯底睇落好濃厚，面頭有三隻紅蝦加一隻蝦頭同少量藍蟹肉，配料感覺上比較少，呢個紅蝦麵係銅鑼灣店限定嘅🙋🏻♂️表示個湯底充滿香濃嘅蝦味，加咗蝦頭抽令到個鮮味倍增，紅蝦同蟹肉都好鮮甜，呢個麵底係陽春麵，相比起棉花雞個扁陽春麵，食落口感fine啲，整體嚟講唔差嘅📈吃貨指數😋好味度 8/10🔙返啅度 8/10
棉花雞
$98
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🐓🍜 棉花雞 $98
📸表示個湯麵面頭有雞件，魚肚同冬菇，真係好似成籠棉花雞放咗喺上面咁，吸睛度好高，佢仲係其中一款招牌湯麵嚟架
🙋🏻♂️表示個湯底係每日新鮮熬製而成嘅高湯，未飲個湯已經見到有層薄薄地嘅依，可見膠質好重，試咗啖湯好鮮甜無落味精，住家湯一樣，呢個麵底係扁陽春麵，食落口感彈牙好有咬口，日本雞肉鮮嫩，魚肚爽口，加埋冬菇嘅香味，成碗湯麵充滿住鮮甜香味，正
西班牙紅蝦
$188
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📸表示個橙紅色湯底睇落好濃厚，面頭有三隻紅蝦加一隻蝦頭同少量藍蟹肉，配料感覺上比較少，呢個紅蝦麵係銅鑼灣店限定嘅
🙋🏻♂️表示個湯底充滿香濃嘅蝦味，加咗蝦頭抽令到個鮮味倍增，紅蝦同蟹肉都好鮮甜，呢個麵底係陽春麵，相比起棉花雞個扁陽春麵，食落口感fine啲，整體嚟講唔差嘅
📈吃貨指數
😋好味度 8/10
🔙返啅度 8/10
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