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2018-04-01
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年輕一代偏愛西餐或fusion 菜，長輩們始終鍾情中菜。適達老爸快要生日，今晚便找來一個風聞不錯的中菜館與他提前慶生。甚少踏足跑馬地，幸好位置也算是易找；來到餐廳門口，抬頭一看便是店外的牌匾，是簡約的中國風。客人需要踏上一條長樓梯，像是尋幽探秘，轉瞬便來到環境雅緻的地方用餐。晚上有兩個套餐選擇，當然也可於ipad 餐牌上散點其他食物。除了晚市外，也有午市和點心套餐，最適合不愛動腦選擇的人，而且套餐包含多款食物，性價比頗高呢! 本身也想散叫一些食物，但我們二人也舉棋不定，最後便選了較為高級的2人鮑魚魚翅套餐 ($1038/2)。套餐前菜是香蔥油海蜇花和脆牛油白飯魚伴椒鹽茶樹菇，各人都有一碟兩款的食物，賣相精緻。有別於一般吃到的條狀海蜇，這海蜇花是一片片的，口感爽脆，充滿蔥油香。另一碟兩款炸物都炸得很香酥，白飯魚更有淡淡的牛油香，外脆內軟，而茶樹菇口感則較為爽脆，同樣惹味。單是前菜已很不錯，更令我們期待後來的食物。湯有兩款選擇，我們點每款各一。蟹肉竹笙煲仔翅相當足料，滿滿清脆中帶軟腍的竹笙，加上一條條幼身的翅，還有身撕碎蟹肉，多重口感，湯亦頗為稠身，味道濃郁，卻不會覺得是加了很多芡汁的味精
甚少踏足跑馬地，幸好位置也算是易找；來到餐廳門口，抬頭一看便是店外的牌匾，是簡約的中國風。客人需要踏上一條長樓梯，像是尋幽探秘，轉瞬便來到環境雅緻的地方用餐。
晚上有兩個套餐選擇，當然也可於ipad 餐牌上散點其他食物。除了晚市外，也有午市和點心套餐，最適合不愛動腦選擇的人，而且套餐包含多款食物，性價比頗高呢! 本身也想散叫一些食物，但我們二人也舉棋不定，最後便選了較為高級的2人鮑魚魚翅套餐 ($1038/2)。
香蔥油海蜇花
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脆牛油白飯魚伴椒鹽茶樹菇
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蟹肉竹笙煲仔翅
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桃膠銀耳雪棗
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雖然今晚吃了一頓價格頗高的晚餐，但幸而確是吃到一分錢一分貨的真功夫，賺到滿意的笑容呢!
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