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2024-02-29
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位於上環的手工餃子雲吞店,主打多款式餡料的餃子,另外還可有生餃子供客人外賣回家烹煮。店獨有的特色口味還有黑白松露、松茸、蝦肉餃子等等。分別煎餃或湯餃選擇。前菜小食:惹味唐芹拌豆筋凉拌的小菜,芹菜豆筋切成條狀,芹菜爽脆,豆筋爽彈,充滿口感。麵食:四川涼麵涼麵上面淋上麻辣醬、蔥花及花生粒。麵條硬身,帶點彈性,掛滿醬汁調味,麻辣鮮香,十分開胃惹味。手工餃子:至尊松茸豬肉餃湯及餃子是分開的。先呷一口湯,粉葛湯湯底清甜,味道清淡,沒有添加味精,滋潤保健。餃子皮薄彈牙,粒粒飽滿,餡料豬肉多,充滿松茸香味。手工餃子:芫茜豬肉餃湯餃也是配粉葛湯,即使浸在滾湯裡,皮也不會爛掉,很堅韌。豬肉肉汁多及芫茜鮮味突出,味道很夾。飲品:山楂雪梨水一大杯濃稠的雪梨渣水,甜中帶點微酸,很解渴、潤喉。
凉拌的小菜,芹菜豆筋切成條狀,芹菜爽脆,豆筋爽彈,充滿口感。 麵食:四川涼麵
涼麵上面淋上麻辣醬、蔥花及花生粒。 麵條硬身,帶點彈性,掛滿醬汁調味,麻辣鮮香,十分開胃惹味。 手工餃子:至尊松茸豬肉餃
湯及餃子是分開的。先呷一口湯,粉葛湯湯底清甜,味道清淡,沒有添加味精,滋潤保健。 餃子皮薄彈牙,粒粒飽滿, 餡料豬肉多,充滿松茸香味。 手工餃子:芫茜豬肉餃
湯餃也是配粉葛湯,即使浸在滾湯裡,皮也不會爛掉,很堅韌。 豬肉肉汁多及芫茜鮮味突出,味道很夾。 飲品:山楂雪梨水
一大杯濃稠的雪梨渣水,甜中帶點微酸,很解渴、潤喉。
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