外灘拾號 (Closed)

做了一整個上午的外勤，走累了餓懷了，下午仍要繼續，剛巧見到一家餐廳，仍然有位，與同事一起走了進去。饑腸轆轆的四個人餓得要命，不作多想，很快便決定要一客四人套餐，猶幸餐廳上菜速度快，不必等太久。從未見過這麽深色的芝麻醬，麻味卻又不是十分的濃，粉皮濕得來塌成一舊舊，作為前菜一點都不爽。燻魚的肉未至於鞋，無奈煙燻味不夠，醬汁也未能盡滲入魚肉裏去，影響食味。辣子雞的辣椒只是用來嚇人的，不辣而且靭，而且雞和辣椒形同陌路，各自為政，不吃辣椒就是一碟普通炸雞而已。黑醋話梅骨酸度未如理想，如果可以選擇的話，小人寧可要一碟生炒骨囉。向來炒菜要求的都是熱度要足，無奈這碟炒菜就犯下了這條禁忌，因此大家都覺得油，欠缺菜香。不說都不知道有菠蘿的菠蘿帶子粒炒飯，菠蘿味完全欠奉，帶子粒亦少。小籠包的皮頗厚，尖端的包皮實得要吐掉，汁量還可。幸好湯品腌篤鮮夠熱夠綿，有金華火腿的鹹香，百頁亦是煙煙靭靭的。補充能量之後，下午繼續拼博。