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2024-08-22
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我同好友打算去中環，我們行街購物之餘，她帶我來到很受食客歡迎「Espuma」品嚐西班牙菜，被它的環境及食物所吸引，打算進入去享受一番。餐廳落地大玻璃，中環窗外景色盡收眼簾。Dinner Set 包括前菜、湯品、主食、甜品等，四道菜，食物質素很好。龍蝦水煮蛋牛角包伴牛油果醬及巴馬臣芝士牛角包酥脆，配上牛油果醬及巴馬臣芝士，香氣撲鼻，口感很好。燒昋草鮮魷、糖漬檸檬燒鮮魷口感煙韌，每啖充滿醬汁味，值得一讚。龍蝦濃湯 + $20 龍蝦濃湯酸酸地好好味，入面仲有龍蝦肉，齒頰留香。法式洋蔥湯洋蔥湯帶咸香，配芝士味道芳香，味蕾上的歡慰。波士頓龍蝦配海鮮汁扁意粉龍蝦好大隻，意粉肉質彈牙，配海鮮汁，齒頰留香。焗蜜糖鰆魚、鮮芒芝麻醬薯蓉、炒蔬菜絲鰆魚肉身肥美，焗蜜糖香甜，充滿優雅不膩的滋味。鮮雜果吉士忌廉泡夫配士多啤梨汁甜品是鮮雜果吉士忌廉泡夫，口感鬆軟，士多啤梨汁香氣四溢，為今晚晚餐畫上完美嘅句號。Espuma（中環）地址：中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 17樓
餐廳落地大玻璃，中環窗外景色盡收眼簾。
Dinner Set 包括前菜、湯品、主食、甜品等，四道菜，食物質素很好。
龍蝦水煮蛋牛角包伴牛油果醬及巴馬臣芝士
牛角包酥脆，配上牛油果醬及巴馬臣芝士，香氣撲鼻，口感很好。
燒昋草鮮魷、糖漬檸檬
燒鮮魷口感煙韌，每啖充滿醬汁味，值得一讚。
龍蝦濃湯 + $20
龍蝦濃湯酸酸地好好味，入面仲有龍蝦肉，齒頰留香。
法式洋蔥湯
洋蔥湯帶咸香，配芝士味道芳香，味蕾上的歡慰。
波士頓龍蝦配海鮮汁扁意粉
龍蝦好大隻，意粉肉質彈牙，配海鮮汁，齒頰留香。
焗蜜糖鰆魚、鮮芒芝麻醬薯蓉、炒蔬菜絲
鰆魚肉身肥美，焗蜜糖香甜，充滿優雅不膩的滋味。
鮮雜果吉士忌廉泡夫配士多啤梨汁
甜品是鮮雜果吉士忌廉泡夫，口感鬆軟，士多啤梨汁香氣四溢，為今晚晚餐畫上完美嘅句號。
Espuma（中環）
地址：中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 17樓
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