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2024-07-10
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家賀屋，之前有係銅鑼灣食過，質素確實唔錯，今次再試下灣仔呢間分店!! 餐廳環境闊落，坐得舒適! 同朋友相聚，緊要叫番兩杯，咁先開心~💥中野梳打梅酒（輕碳酸）/ 黑白啤✨梅酒係我最愛，今次加入梳打，飲時感到嘴裡會有一些酒精的沙沙口感，不錯既配搭!✨黑白啤有濃厚的麥芽焦香味，苦味不明顯，還略帶著一絲絲的甜味!💥煙燻生華味雞鮮嫩粉紅既雞肉，味道帶有少少煙燻香味，比較似食緊魚生，第一次食都幾特別!💥刺身併盤✨油甘魚：味道鮮甜，而且厚切；✨三文魚腩：肥美，有豐富既油質，魚油香味濃郁；✨赤海蝦：肉厚飽滿，蝦味滿滿；✨帆立貝：味道清甜，口感爽滑💥吞拿魚腩及鹽輕燒吞拿魚腩壽司✨前者：色澤偏白帶雪花紋路，肥美無筋、入口即溶✨後者：輕燒過既吞拿魚帶點魚油香，口感更為豐富，加上海鹽帶點咸香，合我口味!而家餐廳仲做緊優惠買一送一，即刻點左兩份齊齊share💥師傅特選8貫壽司✨海膽壽司：入口甘甜，質感細膩，幾乎入口即溶；✨海鰻壽司：肉厚、鰻味濃郁，加上鰻魚汁，十分配；✨大拖羅壽司：油分比較多，入口即化；✨牡丹蝦壽司：蝦身爽口，而且鮮甜；✨伊佐木壽司：味道鮮甜脂肪豐盈，肉質白裡透紅；✨金目鯛壽司：魚味鮮甜，口感軟
餐廳環境闊落，坐得舒適! 同朋友相聚，緊要叫番兩杯，咁先開心~
💥中野梳打梅酒（輕碳酸）/ 黑白啤
✨梅酒係我最愛，今次加入梳打，飲時感到嘴裡會有一些酒精的沙沙口感，不錯既配搭!
✨黑白啤有濃厚的麥芽焦香味，苦味不明顯，還略帶著一絲絲的甜味!
💥煙燻生華味雞
鮮嫩粉紅既雞肉，味道帶有少少煙燻香味，比較似食緊魚生，第一次食都幾特別!
💥刺身併盤
✨油甘魚：味道鮮甜，而且厚切；
✨三文魚腩：肥美，有豐富既油質，魚油香味濃郁；
✨赤海蝦：肉厚飽滿，蝦味滿滿；
✨帆立貝：味道清甜，口感爽滑
💥吞拿魚腩及鹽輕燒吞拿魚腩壽司
✨前者：色澤偏白帶雪花紋路，肥美無筋、入口即溶
✨後者：輕燒過既吞拿魚帶點魚油香，口感更為豐富，加上海鹽帶點咸香，合我口味!
而家餐廳仲做緊優惠買一送一，即刻點左兩份齊齊share
💥師傅特選8貫壽司
✨海膽壽司：入口甘甜，質感細膩，幾乎入口即溶；
✨海鰻壽司：肉厚、鰻味濃郁，加上鰻魚汁，十分配；
✨大拖羅壽司：油分比較多，入口即化；
✨牡丹蝦壽司：蝦身爽口，而且鮮甜；
✨伊佐木壽司：味道鮮甜脂肪豐盈，肉質白裡透紅；
✨金目鯛壽司：魚味鮮甜，口感軟熟；
✨深海池魚壽司：肉質爽脆仲帶有彈性，鮮甜爽脆；
✨活赤貝：外表呈橙紅色、帶光澤，食落肉質爽厚，鮮味十足
💥雞皮餃子串
外皮口感酥脆，內餡吸收雞皮嘅油份，變得更加軟嫩多汁，仲多咗一份油香；餡料亦都好飽滿，有雞肉、蔬菜等
💥半熟雞肝串
口感有啲似鵝肝，粉嫩唔太乾，火燒後散發出油脂甘香，令人垂涎欲滴
💥炸三文魚皮
魚皮不僅脆口，而且不帶魚腥亦不油膩，一食就停唔到口!!
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