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2023-10-31
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是日同朋友來一趟本地小旅遊，上到半山一帶參觀「孫中山紀念館」，參觀完看到這一間印度小餐館，門面看來骨子，再細閱餐牌，午餐約100元左右，以印度餐廳而言很划算喔，就在此用餐。 餐廳裝潢頗為新派，有別一般傳統印度餐廳，感覺舒服，侍應都是印度人，態度親切，招呼十分好。 午市套餐定價$99-$119，有沙律、前菜及主菜，配上印度烤餅或米飯，可以額外加錢配甜品及飲品。此外，如果午市套餐不合口味，還可以從主餐牌着手，選擇十分之多。主菜方面，我們就要了「Dilliwale Butter Chicken」（$109）及「Lamb Rogan Josh」（$119），一份配印度烤餅，另一份配印度飯，等不久，所有食物一拼送上，全放在枱上，很強打卡感，煞是好看極了。前菜是「Masala Chicken」，印度菜吸引之處就是她們的咖喱，混合了不同的香料，味道複雜，帶微微辛辣，而雞肉質感嫩滑，實在好吃。此外，還伴有一小碟「印式沙律」（Laccha Pyaaz），亦可以視之為前菜，有紫洋蔥、蕃茄、青瓜、甘筍，每樣食材都十分新鮮，正好作為每一口咖喱與咖喱之間的間場，有清清味蕾之效。兩款主菜很吸引，先嚐嚐這個印度牛
餐廳裝潢頗為新派，有別一般傳統印度餐廳，感覺舒服，侍應都是印度人，態度親切，招呼十分好。
午市套餐定價$99-$119，有沙律、前菜及主菜，配上印度烤餅或米飯，可以額外加錢配甜品及飲品。此外，如果午市套餐不合口味，還可以從主餐牌着手，選擇十分之多。
主菜方面，我們就要了「Dilliwale Butter Chicken」（$109）及「Lamb Rogan Josh」（$119），一份配印度烤餅，另一份配印度飯，等不久，所有食物一拼送上，全放在枱上，很強打卡感，煞是好看極了。
前菜是「Masala Chicken」，印度菜吸引之處就是她們的咖喱，混合了不同的香料，味道複雜，帶微微辛辣，而雞肉質感嫩滑，實在好吃。
Masala Chicken
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此外，還伴有一小碟「印式沙律」（Laccha Pyaaz），亦可以視之為前菜，有紫洋蔥、蕃茄、青瓜、甘筍，每樣食材都十分新鮮，正好作為每一口咖喱與咖喱之間的間場，有清清味蕾之效。
兩款主菜很吸引，先嚐嚐這個印度牛油雞「Dilliwale Butter Chicken」，雞肉同樣非常之嫩滑，醬汁夠厚身，既有咖喱香，亦有牛油香，真正香濃惹味，還有陣陣細緻的香料味，十分好吃。
Dilliwale Butter Chicken
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另一主菜咖喱羊肉「Lamb Rogan Josh」，跟上述的咖喱有點分別，雖然同樣有很多香料香味，但感覺更複雜，更具層次，而羊肉很軟腍鬆化，羶味不太重，相信絕大部人都接受到。
Lamb Rogan Josh
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印度米的特點就是十分修長，質感較乾身，不過，伴以咖喱就變得很不同。而吃印度菜又怎可以少得印度烤餅呢！雖然只是原味，但沾上咖喱是一流的配搭，再者，烤餅入口軟熟，帶點韌勁。
很久沒有吃印度菜了，今餐的選擇正正很合胃口，所以，讓人吃得稱心滿足。
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