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2022-04-30
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自從移居臺灣後,十分想念港式日常食物,更傻得自學了沙嗲牛肉,以安慰自己的口慾😂。在臺灣,近幾個月,在竹北大遠百(遠東百貨)Basenent,都開咗間檀島(但是否與香港檀島有關?這個我就不得而知了),番開嚟香港,過嚟灣仔辦些文件,順便嚟檀島朝聖,食個常餐、蛋撻及嘆杯靚啡,對上一次過嚟,睇番Google Map已是八年前了。 香港茶餐廳通街都係,做得好的,比比皆是,它到底有何獨特之處? 食後感....檀島煮食的基本功打得好,還有與食客的互動(Cashier靚姐與我老媽吹水閒聊),還有一般茶餐廳看不到蛋球、沙翁(兒時在酒樓也能吃到的),這都是我們值得懷念既地道香港人口味及人情味,可能係這個原因,在疫情下,對檀島依然沒影響。
香港茶餐廳通街都係,做得好的,比比皆是,它到底有何獨特之處?
食後感....檀島煮食的基本功打得好,還有與食客的互動(Cashier靚姐與我老媽吹水閒聊),還有一般茶餐廳看不到蛋球、沙翁(兒時在酒樓也能吃到的),這都是我們值得懷念既地道香港人口味及人情味,可能係這個原因,在疫情下,對檀島依然沒影響。
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