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2024-07-02
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這間人氣本地拉麵位於九龍灣得寶商場，距離地鐵站約6分鐘都算方便拉麵店主打沾麵和拉麵，店面不大，裝潢以傳統日式木系為主，設有四人枱，亦有一字型吧枱，廚房開放式設計，可以見到廚師煮麵，仿佛置身於日本的屋台店中白湯豚骨拉麵 $72 +玉子$12湯底味道濃厚，充滿豬骨味道，又唔會太油膩麵條煙韌彈牙，口感順滑選用了瘦身叉燒，肉質鮮嫩，配上調味半熟蛋，口感豐富辛辣拉麵 $82 +叉燒$18+慢煮叉燒$20濃郁熱熱的豬骨湯底，帶點辣味慢煮叉燒，肥瘦均勻，口感好軟嫩另外兩片肉有燒過，食落很香火炙味，焦香肥美，充滿肉香同油脂香煎餃子 $29香脆金黃的日式餃子，皮薄而不膩，外皮香脆，內裡是椰菜同豬肉餡，可以中和油膩感，亦可點醋令味道更加有層次章魚燒 $29章魚燒即叫即整，外脆內軟，章魚粒彈牙，加上醬汁，一粒一口剛好，十分惹味可樂$10 雪碧$10-總體評分-環境：7/10 食物：7/10 服務：8.5/10 抵食：8/10一生懸麵 (九龍灣)📍九龍灣牛頭角道3號得寶商場地下121號舖
這間人氣本地拉麵位於九龍灣得寶商場，距離地鐵站約6分鐘都算方便
拉麵店主打沾麵和拉麵，店面不大，裝潢以傳統日式木系為主，設有四人枱，亦有一字型吧枱，廚房開放式設計，可以見到廚師煮麵，仿佛置身於日本的屋台店中
白湯豚骨拉麵 $72 +玉子$12
湯底味道濃厚，充滿豬骨味道，又唔會太油膩
麵條煙韌彈牙，口感順滑
選用了瘦身叉燒，肉質鮮嫩，配上調味半熟蛋，口感豐富
辛辣拉麵 $82 +叉燒$18+慢煮叉燒$20
濃郁熱熱的豬骨湯底，帶點辣味
慢煮叉燒，肥瘦均勻，口感好軟嫩
另外兩片肉有燒過，食落很香火炙味，焦香肥美，充滿肉香同油脂香
煎餃子 $29
香脆金黃的日式餃子，皮薄而不膩，外皮香脆，內裡是椰菜同豬肉餡，可以中和油膩感，亦可點醋令味道更加有層次
章魚燒 $29
章魚燒即叫即整，外脆內軟，章魚粒彈牙，加上醬汁，一粒一口剛好，十分惹味
可樂$10 雪碧$10
-總體評分-
環境：7/10
食物：7/10
服務：8.5/10
抵食：8/10
一生懸麵 (九龍灣)
📍九龍灣牛頭角道3號得寶商場地下121號舖
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