王牌冰室 (九龍貿易中心) (Closed)

香港近期開了很多冰室，但其實背後都是與大型連鎖集團有關的，所以缺少了冰室的那份人情味。今日行經葵興，去咗一間小店冰室度食，覺得店員好用心去讓食客有舒適的感覺，同時食物製作亦都非常用心。王牌冰室，裝修非常有香港本土特色風格。王牌冰室，在午飯的時候，有機會需要等位，但其實背後都反映餐廳的受歡迎程度。午市我特別欣賞他的藥膳牛腩，配上白飯同埋飲品，都只係$64。牛腩嘅層次非常分明，肥瘦比例適中。筋、腩、肥膏比例非常合適，而且非常爽。同時，藥膳湯底亦都非常甜，店主特別加上蘿蔔去配製，就算平時唔好藥膳嘅人，都唔會抗拒佢嗰份甜味。凍飲甜度剛剛好，不會有令人覺得太甜的感覺，反而欣賞這一家冰室，他們的華田非常濃，值得一讚。紅豆冰，紅豆非常大粒，適合鍾意飲紅豆冰嘅時候會食埋紅豆，對紅豆冰有要求，有執着嘅人。這一家冰室，必殺武器係佢嘅燉湯。初頭都很好奇，冰室會有燉湯？但一來到的時候，非常驚喜，因為這一個燉湯，材料佔了接近一半，味道亦都非常濃，濃厚的冬菇味、配上龍眼肉、紅棗，把整個湯弄得非常香甜。真材實料。千祈唔好睇小這間冰室，下午茶時間，佢會推出牛頭角下邨的小食精選。價錢亦都非常抵食。這一家冰室，從葵興站穿