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2022-10-12
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❀ The Dutch House Restaurant #尖沙咀 ❀❗️香港唯一荷蘭菜餐廳 獨特菜式回味無窮❗️——————————————————一向喜歡尋覓獨特嘅餐廳，今次就嚟到位於尖沙咀嘅荷蘭餐廳，應該係全港唯一一間主打荷蘭菜嘅餐廳🔥老闆原來係荷蘭華僑，食材大部份都係荷蘭直送到港，務求將最正宗嘅一面呈現✨晚市有6-course or 9-course tasting menu或者a la carte，當日唔太肚餓，所以就咁a la carte精選咗幾款獨特傳統嘅荷蘭菜，完全冇令我失望🤩裝修以紅色為主，擺上一啲荷蘭特色擺設，有種私房菜嘅感覺。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 阿姆斯特丹脆炸牛肉丸 $138 (4.3/5)先有呢個荷蘭街頭小吃打響頭泡，店員話喺荷蘭無人不知。香脆嘅炸皮內原來係包住香濃嘅牛尾湯醬，一咬勁爆汁🥰再加入少許牛尾肉碎，牛肉香氣喺口中爆發，一試難忘。.☞ 荷蘭香腸配洋蔥咖喱蛋黃醬 $98 (4.1/5)冇用腸衣製作嘅香腸都係第一次試😂其實變相就有啲似肉丸。不過特別在於用雞肉加豬肉製作，仲有埋咖喱香氣，表面加上洋蔥，味道豐富😚.☞ 烤鵪鶉腿 $158 (3.9/5)係咁多道當中相對
❗️香港唯一荷蘭菜餐廳 獨特菜式回味無窮❗️
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一向喜歡尋覓獨特嘅餐廳，今次就嚟到位於尖沙咀嘅荷蘭餐廳，應該係全港唯一一間主打荷蘭菜嘅餐廳🔥老闆原來係荷蘭華僑，食材大部份都係荷蘭直送到港，務求將最正宗嘅一面呈現✨晚市有6-course or 9-course tasting menu或者a la carte，當日唔太肚餓，所以就咁a la carte精選咗幾款獨特傳統嘅荷蘭菜，完全冇令我失望🤩裝修以紅色為主，擺上一啲荷蘭特色擺設，有種私房菜嘅感覺。
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ 阿姆斯特丹脆炸牛肉丸 $138 (4.3/5)
先有呢個荷蘭街頭小吃打響頭泡，店員話喺荷蘭無人不知。
香脆嘅炸皮內原來係包住香濃嘅牛尾湯醬，一咬勁爆汁🥰
再加入少許牛尾肉碎，牛肉香氣喺口中爆發，一試難忘。
阿姆斯特丹脆炸牛肉丸
$138
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☞ 荷蘭香腸配洋蔥咖喱蛋黃醬 $98 (4.1/5)
冇用腸衣製作嘅香腸都係第一次試😂其實變相就有啲似肉丸。
不過特別在於用雞肉加豬肉製作，仲有埋咖喱香氣，表面加上洋蔥，味道豐富😚
荷蘭香腸配洋蔥咖喱蛋黃醬
$98
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☞ 烤鵪鶉腿 $158 (3.9/5)
係咁多道當中相對普通。
其實鵪鶉腿都非常之滑，底下再加咗少少黑醋沙律，不過味道就冇乜特別。
份量比較細，唔特別推薦。
烤鵪鶉腿
$158
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☞ 橡木煙燻野生鰻魚 $368 (4/5)
唔講唔知原來荷蘭都生魚食，生嘅鰻魚都係第一次試。
用橡木煙燻6小時，賣相口感同三文魚有啲相似，但係紮實少少，多咗一種煙燻香氣。
難得嚟到都值得一試🫶🏻
橡木煙燻野生鰻魚
$368
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☞ 烤雞 $768 (4.3/5)
重頭戲莫過於呢個每日限定嘅原隻烤雞！
需要50分鐘製作時間，所以最好打定電話預約或者一坐低就即刻嗌！
採用荷蘭走地雞，用上三十幾種香料醃製再風乾，將表面烤到令立立嘅金黃色。
雞皮好似薄薯片咁脆，但肉質依然滑溜又多汁。
店員大力推薦食埋啲雞腳指，脆卜卜好似薯條咁😍
另外仲配上香脆嘅薯條，點埋佢哋獨特荷蘭咖喱汁蛋黄醬超滿足😋
烤雞
$768
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☞ 啤酒
最後佢哋仲提供唔同嘅荷蘭特色啤酒，我唔係好飲酒，但朋友都一致稱讚好飲過平時香港啲啤酒好多，大力推薦💓
Beer
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✨整體味道: 4.2/5
✨環境裝修: 4/5
✨服務態度: 4.1/5
✨性價比: 3.9/5
✨再訪興趣: 4.3/5
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💞整體來講
價錢雖然係偏貴，但係菜式獨特，味道出色，而且店員亦好認真介紹菜式，服務態度接近fine dining，非常值得一試，亦係難得會令我想回頭嘅餐廳✨
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