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2019-03-09
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朋友話想据扒，無意中揾到銅鑼灣嘅Top Blade Steak Lab星期五晚早一步到，剛好唔洗等位。餐廳好貼心俾個籃我地放袋，唔洗直接放係地下整污糟。一坐低侍應就問係咪第一次黎，仲會主動介紹餐牌上每種扒嘅特色(仲有off menu嘅扒)，我地每人點左一份扒同一款飲品。點完餐就即刻有薯條，係任食嘅~夠哂新鮮，仲係熱同脆嘅，唔會炸得太燶。👍🏻飲品叫左蘋果茶同英國啤。蘋果茶係冷壓果汁，飲落唔甜，我中意😝而啤酒就幾易入口，無乜苦味。香草牛扒上枱果時已經切好左，就咁點旁邊嘅鹽就好好食，夠香夠juicy，我自己就好中意啦🤤朋友嘅主廚牛扒就原塊上厚身啲，有少少配菜同青醬，但就咁點鹽食都好食，比起上面果款厚啲有肉味啲。以前係英國食過flat iron只係覺得幾抵食，估唔到返香港食flat iron有驚喜🎉下次會再encore😋😋
星期五晚早一步到，剛好唔洗等位。餐廳好貼心俾個籃我地放袋，唔洗直接放係地下整污糟。
一坐低侍應就問係咪第一次黎，仲會主動介紹餐牌上每種扒嘅特色(仲有off menu嘅扒)，我地每人點左一份扒同一款飲品。
點完餐就即刻有薯條，係任食嘅~夠哂新鮮，仲係熱同脆嘅，唔會炸得太燶。👍🏻
Fries
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飲品叫左蘋果茶同英國啤。
蘋果茶係冷壓果汁，飲落唔甜，我中意😝而啤酒就幾易入口，無乜苦味。
香草牛扒上枱果時已經切好左，就咁點旁邊嘅鹽就好好食，夠香夠juicy，我自己就好中意啦🤤
Herbly flat iron steak
$150
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朋友嘅主廚牛扒就原塊上厚身啲，有少少配菜同青醬，但就咁點鹽食都好食，比起上面果款厚啲有肉味啲。
Guest chef’s flat iron steak
$188
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以前係英國食過flat iron只係覺得幾抵食，估唔到返香港食flat iron有驚喜🎉下次會再encore😋😋
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