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2024-05-28
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前The Aubrey客席调酒师开的港式鸡尾酒bar从酒单设计到小食，再到壁画地板都把复古港风运用到极致尤其是酒单里每一支都有详尽的灵感来源从香港的地名/酒厂/文化出发进行设计喜欢香港文化的会超惊喜！相比其他bar 他家signature的选择非常多小吃的种类也很多，而且更偏向广东风味🍸Maotai Espresso Martini来这家店就是因为这一杯酱香的味道被咖啡的香气掩盖了很有趣的是它里面加了芝麻油多了一点特殊的油香和顺滑的口感Overall是蛮好喝蛮有意思的🍸Rednaxela这杯酒有两个很有意思的地方首先名字是Rednaxela Terrace 引申也就是半山扶梯地带而这个拗口的名字又是因为本来这条街是为了纪念Alexander但因为抄写方向的不同所以才成现在这样其次是这杯酒用了来自广西的罗汉果红米酒和山西的汾酒有天然果味甜香和清新直接的白酒香气🍸Sago Sago是期间限定的一杯酒是前Mixing room 的bartender做的喜欢pina colada的可以试一试像是更多菠萝更少椰汁的版本基底是Ming river白酒来自美国酿酒厂的四川白酒🍞Bites小吃也同样出
从酒单设计到小食，再到壁画地板
都把复古港风运用到极致
尤其是酒单里每一支都有详尽的灵感来源
从香港的地名/酒厂/文化出发进行设计
喜欢香港文化的会超惊喜！
相比其他bar 他家signature的选择非常多
小吃的种类也很多，而且更偏向广东风味
🍸Maotai Espresso Martini
来这家店就是因为这一杯
酱香的味道被咖啡的香气掩盖了
很有趣的是它里面加了芝麻油
多了一点特殊的油香和顺滑的口感
Overall是蛮好喝蛮有意思的
🍸Rednaxela
这杯酒有两个很有意思的地方
首先名字是Rednaxela Terrace 引申
也就是半山扶梯地带
而这个拗口的名字又是因为本来这条街是为了纪念Alexander
但因为抄写方向的不同所以才成现在这样
其次是这杯酒用了来自广西的罗汉果红米酒和山西的汾酒
有天然果味甜香和清新直接的白酒香气
🍸Sago Sago
是期间限定的一杯酒
是前Mixing room 的bartender做的
喜欢pina colada的可以试一试
像是更多菠萝更少椰汁的版本
基底是Ming river白酒
来自美国酿酒厂的四川白酒
🍞Bites
小吃也同样出色 上桌香气扑鼻
点了虾多士和盐焗炸鸡
都非常好吃 胜过很多餐厅了
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