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2016-01-26
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同媽媽係荃灣行街,西餐,日本野,佢又麻麻,經過莆田門口見到係新加坡既福建菜,望望餐牌,媽媽話想試,今餐lunch就在此解決!原來係新台加波餐廳Top 50啊,睇店內簡介,莆田在新加坡已開業15年之多!冰浸苦瓜睇見menu圖片咁靚,就叫左來試下,結果現實與圖片一樣咁靚苦瓜片得極之薄身,可見師傅刀工精湛。除左外表靚,亦都好美味,苦瓜口感爽脆,蘸上蜂蜜同吃,甜甜的挺有趣!九轉小腸 $78見名字有趣,問問店員,佢話呢個係傳統既九摺式套腸法製作,而家好少地方有架。一咬落去彈牙有嚼勁,仲有香濃既卥汁味道極品椒鹽豬手 $39/1件外皮酥脆,肉質嫩滑,皮下既豐富骨膠原好好味啊!百秒黃花魚 $68黃花魚不大條,但肉質非常鮮甜嫩滑,魚能煮到剛剛熟很考功夫呢。興化炒米粉米粉幼細爽口,炒至條條分明卻不油膩,加入蝦,蚬,菜等材料同炒,口感豐富且味鮮
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睇見menu圖片咁靚,就叫左來試下,結果現實與圖片一樣咁靚苦瓜片得極之薄身,可見師傅刀工精湛。除左外表靚,亦都好美味,苦瓜口感爽脆,蘸上蜂蜜同吃,甜甜的挺有趣!
$78
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見名字有趣,問問店員,佢話呢個係傳統既九摺式套腸法製作,而家好少地方有架。一咬落去彈牙有嚼勁,仲有香濃既卥汁味道
$39
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外皮酥脆,肉質嫩滑,皮下既豐富骨膠原好好味啊!
$68
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黃花魚不大條,但肉質非常鮮甜嫩滑,魚能煮到剛剛熟很考功夫呢。
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米粉幼細爽口,炒至條條分明卻不油膩,加入蝦,蚬,菜等材料同炒,口感豐富且味鮮
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