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2020-10-13
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大閘蟹菜單上的所有菜幾乎沒有雷點，每次都會選幾道再加一隻蟹來解饞。其他上海小菜是上海朋友點的，吃完後評價味道不錯，其認為比香港老吉堂更好吃一些。【蟹粉炒粉皮】因為剛剛從上海回來，所以正好可以對比一下。留園雅敘的這道菜蟹黃成塊，明顯可見，蟹肉很大。粉皮更細軟鋪在盤底，蟹粉澆於其上。 上海最愛的老吉士總店粉皮更寬厚有嚼勁些，蟹粉溶於其中，整體更滋潤。兩家味道都很好吃，口感上留園雅敘大顆粒的蟹粉給人不一樣的滿足感。很喜歡。【蟹粉豆腐】豆腐滑嫩，蟹粉完美溶於其中，端上來的時候熱氣騰騰，四個人一人幾口，瞬間瓜分完畢。【大閘蟹】這裡5-6兩的公蟹和老三陽賣的價格差不太多，並沒有overprice。當晚每人點一隻公蟹，味道已經很鮮美！但因為未到季節，膏黃肉的緊實綿密程度還未到最佳，隔一陣還需要再來吃。【素包子】沒人想到來這裡點包子，但香港當地熟客朋友極力推薦，嘗過後確實好吃。作為一個北方人，居然吃出了熟悉的包子味道，滿足！【蝦仁】味道在線，個人覺得少了些清爽，可能芡粉或者油偏多。但四個人依然很快清盤。【熏魚】比較偏酸甜口感的熏魚，整體偏濕潤。【韭黃鱔絲】這道味道不錯，在上海連吃了好幾天鱔絲都不是韭黃
【蟹粉炒粉皮】因為剛剛從上海回來，所以正好可以對比一下。留園雅敘的這道菜蟹黃成塊，明顯可見，蟹肉很大。粉皮更細軟鋪在盤底，蟹粉澆於其上。 上海最愛的老吉士總店粉皮更寬厚有嚼勁些，蟹粉溶於其中，整體更滋潤。兩家味道都很好吃，口感上留園雅敘大顆粒的蟹粉給人不一樣的滿足感。很喜歡。
【蟹粉豆腐】豆腐滑嫩，蟹粉完美溶於其中，端上來的時候熱氣騰騰，四個人一人幾口，瞬間瓜分完畢。
【大閘蟹】這裡5-6兩的公蟹和老三陽賣的價格差不太多，並沒有overprice。當晚每人點一隻公蟹，味道已經很鮮美！但因為未到季節，膏黃肉的緊實綿密程度還未到最佳，隔一陣還需要再來吃。
【素包子】沒人想到來這裡點包子，但香港當地熟客朋友極力推薦，嘗過後確實好吃。作為一個北方人，居然吃出了熟悉的包子味道，滿足！
【蝦仁】味道在線，個人覺得少了些清爽，可能芡粉或者油偏多。但四個人依然很快清盤。
【熏魚】比較偏酸甜口感的熏魚，整體偏濕潤。
【韭黃鱔絲】這道味道不錯，在上海連吃了好幾天鱔絲都不是韭黃炒的，這裡搭配的很不錯。
【椒鹽排骨】上海朋友說有小時候家常菜的味道。
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