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2021-01-16
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中菜有炸子雞，美國有家鄉雞，日本有唐揚雞，做（炸）雞的方法有很多種，芸芸眾雞中，我倆最喜歡韓式炸雞，每隔一兩個月就會癮起，暴風吸入一對炸雞，然後下定決心：吃得很膩啊，不行了，半年內不能再吃炸雞！然後一個月後再loop。這次帶男朋友來吃Outdark，我從大學的時期與朋友來過幾次，相隔幾年，韓國炸雞不再是潮流，Outdark卻還是當中的中流砥柱，屹立不倒，可見其實力。從來不知道Outdark原來由韓國老闆主理，離開時突然有個韓國Oppa用大有口音的廣東話和我們說再見才驚覺。Outdark位置方便，地點就在厚福街，就腳至極。唯獨它在樓上舖，而大廈全是食店，每次繁忙時間都要等至少5分鐘的升降機。貫徹店家名稱，Outdark內裡真的很dark，但正值十二月到訪，店內滿是聖誕裝飾和星星燈，非常Christmassy。座位方面大部分為卡位，兩人坐很舒服，但如果坐滿四人應該會有點逼狹。這次為免眼闊肚窄，只叫了兩道菜，一是蜜糖炸雞，另外是韓式海鮮炒粉絲。兩道菜都沒有令我們失望，吃完很飽卻又意猶未盡。。韓式海鮮炒粉絲。先來的是韓式海鮮炒粉絲，平日有點怕炒粉絲的油份，但Outdark完全不會！他家靠醬汁防
這次帶男朋友來吃Outdark，我從大學的時期與朋友來過幾次，相隔幾年，韓國炸雞不再是潮流，Outdark卻還是當中的中流砥柱，屹立不倒，可見其實力。從來不知道Outdark原來由韓國老闆主理，離開時突然有個韓國Oppa用大有口音的廣東話和我們說再見才驚覺。
Outdark位置方便，地點就在厚福街，就腳至極。唯獨它在樓上舖，而大廈全是食店，每次繁忙時間都要等至少5分鐘的升降機。
貫徹店家名稱，Outdark內裡真的很dark，但正值十二月到訪，店內滿是聖誕裝飾和星星燈，非常Christmassy。座位方面大部分為卡位，兩人坐很舒服，但如果坐滿四人應該會有點逼狹。
這次為免眼闊肚窄，只叫了兩道菜，一是蜜糖炸雞，另外是韓式海鮮炒粉絲。兩道菜都沒有令我們失望，吃完很飽卻又意猶未盡。
。韓式海鮮炒粉絲。
海鮮炒粉絲
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海鮮炒粉絲
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。蜜糖x甜辣炸雞加年糕。
蜜糖與甜辣炸雞加年糕
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一整盤炸雞大約有10-12件，全部無骨又厚肉。炸雞是店舖主打果然有原因，雞肉全部為雞腿部位，炸粉香脆輕薄，不會搶走肉的風頭，而肉質既實在卻又非常嫩滑，加上無骨，我倆吃得非常滋味。口味方面我們選了蜜糖和甜辣醬汁各半，店裡最有名的是蜜糖炸雞，微微的香蒜味再淋上甜甜的蜜糖，很是涮口。而甜辣口味也和一般炸雞店略有不同，比較偏向泰式辣醬的味道，不會太濃稠得蓋過雞肉的味道，微辛開胃。
蜜糖與甜辣炸雞加年糕
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除了主角炸雞外，還配上了炸薯條、薯角、薯格，特別喜歡薯格，惹味香脆。而我們還另外加了炸年糕，有6塊，份量略小有點失望，外脆內煙韌，但因為是炸的關係所以沒甚麼味道，年糕還是煮的比較好吃。
久違了的Outdark，以炸雞來說質素無疑是數一數二，加上又是黃店，沒有不支持的理由。另外，豬腳也是很想一試的菜色，但要等人多一點才能一試呢。
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