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2023-09-15
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西環|La Paloma
說到最喜歡的西班牙餐廳, 非La Paloma 莫屬
環境氣氛熱鬧, 有如置於異國之中, 而且非常就腳,
地鐵站步行過來都是幾分鐘, 這也是我喜我來的原因之一😎😎
食物正宗, 很多西班牙地道小食也有, 必點當然是Paella👍🏻 這裡的Paella 有多款配搭, 配合自已口味, 非常不錯😋
🥂Torello Corpinnat Brut Reserva Brut
先來一杯西班汽酒, 為美食帶來序幕, 酸度不錯, 作為餐前開胃酒一流😍🔺60 Month Iberico Ham Platter
伊比利亞黑毛豬火腿，入口味道咸香, 油潤而不柴😍
🔺The Real Tomato Bread Basket
新鮮蕃茄加生蒜, 配上香脆麵包, 簡單而美味👍🏻🔺Ham croquettes 薯蓉中間包裹着火腿片，炸得非常香脆，火腿帶點咸香，配搭一流👍🏻🔺Spanish Beef Mini Burger
迷你漢堡扒, 份量其他剛剛好, 入口牛味香濃, 配上自己制漢堡醬汁, 令人回味.
🥂El Jardin de Lucia Rias Baixas Albarino
🔺60 Month Iberico Ham Platter 伊比利亞黑毛豬火腿，入口味道咸香, 油潤而不柴😍 🔺The Real Tomato Bread Basket 新鮮蕃茄加生蒜, 配上香脆麵包, 簡單而美味👍🏻
🔺Ham croquettes
薯蓉中間包裹着火腿片，炸得非常香脆，火腿帶點咸香，配搭一流👍🏻
🔺Spanish Beef Mini Burger 迷你漢堡扒, 份量其他剛剛好, 入口牛味香濃, 配上自己制漢堡醬汁, 令人回味. 🥂El Jardin de Lucia Rias Baixas Albarino 2021 有美食當然要配上美酒, 味覺享受. 🔺Crispy Slow-Roasted Suckling Pig 這裡乳豬也是必點之一, 皮脆肉嫩, 肉質有入口溶化之感覺, 但外皮非常香脆😎 拌碟放上菇菌，非常新鮮😋
🍷Vents Las Vacas Ribera del Duero
來自西班牙的紅酒，入口順滑😎 🔺Two Kind of Paella 全晚主角出場, 這裡的Paella 可以有雙拼的, 同一時間品嚐兩種味道, 龍蝦西牙燴飯拼傳統華倫雞、迷迭香配青豆及雅枝竹燴飯👍🏻 龍蝦燴飯吸收左龍蝦湯湯煮成，味道香濃，華倫雞燴飯又另一番風味，加入左迷迭香，層次感提升😋 🍰Basque Burnt Cheesecake with Berry Sorbet
巴斯克燒焦芝士蛋糕配紅莓雪芭，雪芭微酸，配巴斯克燒焦芝士蛋糕可以中和兩者味道，一齊食非常滿足😌 餐廳 : La Paloma 地址 : 西環西營盤皇后大道西189號西浦1樓
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