麥奀記 (忠記) 麵家

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很早就注意到，香港好几家云吞面店都是麦字开头的，不知其中渊源，好吃就行。麦奀记是曾经的米其林推荐，但一般吃小店的话，相比米其林我宁愿相信排队的长度和自己的嘴。·位置没有临街的罗富记好，赶在饭点前来，还能一人独占一张四人桌，店里叔叔阿姨态度都很好诶。份量尚可，价格偏贵，但地段所致加上味道靠谱，麦奀记还是值得一试。以及，这条巷子里还藏了不少可逛可买的特色小店。·【牛腩虾籽双拼捞面】捞面干爽弹韧，虾籽的满满鲜味盖住了面条的碱味，对不喜欢竹升面浓重碱味的人来说很友好。牛腩品质不错，大块柔韧不卡牙，咸香的腩汁渗透每一丝肌理。