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2022-07-29
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熱門餃子店由港島終於開到黎九龍，梗係要試下啦～可惜最想食既黑白松露豬肉餃已經售罄，睇黎想試既話要早啲到。韭菜蝦皮豬肉餃配上海麵昆布湯餃子皮厚薄適中，食得出餃子餡係新鮮整的，韭菜新鮮帶辛辣、豬肉有鮮味+肉汁，唯獨食唔出蝦皮。上海麵煮得稍耐太稔且仍帶麵粉味，渾濁左昆布湯既清甜。招牌餃子貳號配烏冬昆布湯招牌餃子肉汁一樣好多，食得出有用酒味醃製。麵底揀烏冬較夾味，烏冬彈牙煙韌。餃子大阪燒設定左餃子款係蒜心豬肉餃，呢款餃最有驚喜，爽甜帶少少辣，配上大阪燒汁、美乃滋等，味道異常夾到。甘煮野菜與關冬煮做法異曲同工，蘿蔔、冬菇同樣軟稔入味，唯椰菜唔夠入味有青味後話：由於仍然係試業中，希望會再增多啲麵款/湯底/套餐，就更好啦
韭菜蝦皮豬肉餃配上海麵昆布湯
餃子皮厚薄適中，食得出餃子餡係新鮮整的，韭菜新鮮帶辛辣、豬肉有鮮味+肉汁，唯獨食唔出蝦皮。上海麵煮得稍耐太稔且仍帶麵粉味，渾濁左昆布湯既清甜。
韭菜蝦皮豬肉餃配上海麵昆布湯
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招牌餃子貳號配烏冬昆布湯
招牌餃子肉汁一樣好多，食得出有用酒味醃製。麵底揀烏冬較夾味，烏冬彈牙煙韌。
招牌餃子貳號烏冬昆布湯
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餃子大阪燒
設定左餃子款係蒜心豬肉餃，呢款餃最有驚喜，爽甜帶少少辣，配上大阪燒汁、美乃滋等，味道異常夾到。
蒜芯餃子大阪燒
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甘煮野菜
與關冬煮做法異曲同工，蘿蔔、冬菇同樣軟稔入味，唯椰菜唔夠入味有青味
甘煮野菜
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後話：由於仍然係試業中，希望會再增多啲麵款/湯底/套餐，就更好啦
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