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2024-06-13
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本來有外國朋友黎香港旅遊，我仲煩惱緊同佢食咩好，上網搵咗一間富有特色又創新既fusion菜，一家致力於重現香港百年飲食歷史的餐館，等佢試吓香港嘅美食😎職員推介我哋叫呢個套餐$680，由前菜、湯、海鮮、主菜、甜品一應俱全，啱晒我哋心水😍頭盤呢個三小碟其實一啲都唔少👍芝麻蝦多士傳統小食好耐無食過啦，啲芝麻好香整體又唔油膩陳醋蜜汁排骨好酸甜開胃，份量仲唔少，啖啖肉海鮮羹啲豆腐好滑，用料十足清香撲鼻，連外國朋友飲慣濃湯既都讚好好食！「蒜蓉粉絲蒸扇貝」以蒜蓉醬汁點綴，肉質鮮嫩彈牙，極富香港特色，蒸扇貝直程有成塊面咁大隻，好抵食🤭另一道吉列炸蝦掛包外酥內嫩，吉列蝦超級彈牙，少咗平時配扣肉嘅油膩感，而芥末沙律醬的加入更是讓人難忘🤤乾燒薑汁鱈魚的juicy和嫩滑質感，絕對是主菜的亮點。個乾燒醬汁有少少似鰻魚汁嘅甜味，帶有獨特嘅薑嘅香味，好有特色。餐後飲番杯Cocktail，配上最後芝士蛋糕作為甜品，為這頓fusion菜畫上圓滿的句號，為用餐增添了甜蜜的餘韻，真正飲飽食醉☺️
職員推介我哋叫呢個套餐$680，由前菜、湯、海鮮、主菜、甜品一應俱全，啱晒我哋心水😍
頭盤呢個三小碟其實一啲都唔少👍
芝麻蝦多士
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芝麻蝦多士傳統小食好耐無食過啦，啲芝麻好香整體又唔油膩
陳醋蜜汁排骨好酸甜開胃，份量仲唔少，啖啖肉
海鮮羹
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海鮮羹啲豆腐好滑，用料十足清香撲鼻，連外國朋友飲慣濃湯既都讚好好食！
蒜蓉蒸扇貝
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「蒜蓉粉絲蒸扇貝」以蒜蓉醬汁點綴，肉質鮮嫩彈牙，極富香港特色，蒸扇貝直程有成塊面咁大隻，好抵食🤭
吉列炸蝦掛包
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另一道吉列炸蝦掛包外酥內嫩，吉列蝦超級彈牙，少咗平時配扣肉嘅油膩感，而芥末沙律醬的加入更是讓人難忘🤤
乾燒薑汁鱈魚的juicy和嫩滑質感，絕對是主菜的亮點。個乾燒醬汁有少少似鰻魚汁嘅甜味，帶有獨特嘅薑嘅香味，好有特色。
餐後飲番杯Cocktail，配上最後芝士蛋糕作為甜品，為這頓fusion菜畫上圓滿的句號，為用餐增添了甜蜜的餘韻，真正飲飽食醉☺️
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