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2025-01-09
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香港首間日本梅酒酒吧🍸銀座Choya Bar終於開到嚟香港啦🔥係香港比較少見以梅酒做主題嘅酒吧有別於一般酒吧，Cocktail通常以烈酒為基調呢度就主打約50款CHOYA梅酒Cocktail✨各有不同特色同口味層次可以將梅酒演釋到出神入化可能香港暫時得呢間先做到🫢最近有聖誕限定Christmas Menu菜式中加入梅子元素仲可以一次過試晒4款用梅酒做基調嘅Cocktail鍾意梅酒嘅朋友真心MUST TRY‼️-👍🏻聖誕及新年套餐 $688/2位🎄適用日期：即日 至 5/1/2025🎄-🔸前菜及沙律🔅雜菜沙律配黑椒梅汁｜🔅薯仔沙律｜🔅酥炸廣島蠔🔅CHOYA氣泡梅酒兩杯-🔸主菜 (4款)🔅日式炸雞配梅子他他醬🔅梅子香醋汁配燒牛肉🔅煙鴨胸配普羅旺斯燉菜幾有驚喜！估唔到主食都出色🤪煙鴨胸粉嫩厚切，咬落皮爽肉嫩，充滿鴨油脂香🤤配上特製梅子醬，中和油膩感普羅旺斯燉菜軟腍入味，整體帶有酸甜茄香-🔅香煎鱈魚扒配蒜香牛油蘆筍表面焦脆，魚肉厚身大塊啖啖肉，以黑椒調味蘆筍以蒜蓉同牛油炒香，口感爽脆-🔸甜品🔅梅子法式焦糖燉蛋-🔸Cocktail嚟到重頭戲！4款梅酒特調都係以The CHOYA SINGLE YE
銀座Choya Bar終於開到嚟香港啦🔥
係香港比較少見以梅酒做主題嘅酒吧
有別於一般酒吧，Cocktail通常以烈酒為基調
呢度就主打約50款CHOYA梅酒Cocktail✨
各有不同特色同口味層次
可以將梅酒演釋到出神入化
可能香港暫時得呢間先做到🫢
最近有聖誕限定Christmas Menu
菜式中加入梅子元素
仲可以一次過試晒4款用梅酒做基調嘅Cocktail
鍾意梅酒嘅朋友真心MUST TRY‼️
-👍🏻聖誕及新年套餐 $688/2位
🎄適用日期：即日 至 5/1/2025🎄
-🔸前菜及沙律
🔅雜菜沙律配黑椒梅汁｜🔅薯仔沙律｜🔅酥炸廣島蠔
🔅CHOYA氣泡梅酒兩杯
-🔸主菜 (4款)
🔅日式炸雞配梅子他他醬
🔅梅子香醋汁配燒牛肉
🔅煙鴨胸配普羅旺斯燉菜幾有驚喜！估唔到主食都出色🤪
煙鴨胸粉嫩厚切，咬落皮爽肉嫩，充滿鴨油脂香🤤
配上特製梅子醬，中和油膩感
普羅旺斯燉菜軟腍入味，整體帶有酸甜茄香
-🔅香煎鱈魚扒配蒜香牛油蘆筍
表面焦脆，魚肉厚身大塊啖啖肉，以黑椒調味
蘆筍以蒜蓉同牛油炒香，口感爽脆
-🔸甜品
🔅梅子法式焦糖燉蛋
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🔸Cocktail
嚟到重頭戲！4款梅酒特調都係以
The CHOYA SINGLE YEAR做base🥃
將傳統cocktail變奏，非常有新鮮感
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🔅Snow Garden
用梅酒同日本清酒做成沙冰，酸酸甜甜
帶有淡淡梅子清香，4款之中最易入口🙌🏻
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🔅Japanesetini
Martini嘅梅酒變奏版，加入焙茶茶葉
陣陣焙茶清香，梅子酸甜味較輕盈
酒香同焙茶香氣兩者平衡，清新順口😌
-🔅Takumi’s Margarita
Margarita嘅梅酒變奏版，杯邊沾上紫蘇碎
梅酒配搭橙酒、檸檬，入口偏酸，清爽解膩🍸
-🔅BAI EN KO
最後一杯濃度最高，質感最醇厚
先以櫻花木煙燻，令梅酒酸甜味更濃郁
餘韻充滿煙燻香氣，好有特色👍🏻
-📍The CHOYA Ginza BAR @choya_hk
銅鑼灣波斯富街99號利舞台廣場8樓A號舖
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