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2025-01-16
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香港首間蘇式麵店「敘．小麵」 進駐尖沙咀海港城😍。品牌以創新方式「一冷❄️、一熱🔥、一碗小麵🍜」呈現傳統蘇州麵食，提供30多款經典蘇州冷熱澆頭，每款以小碟奉上，讓你根據個人口味選擇不同的澆頭組合，配搭出超過3,000多個專屬小麵滋味，每碗都獨具特色😍。經典蘇式燜肉湯麵 $98前菜 - 清甜冰涼醃車厘茄，香濃滑溜溏心蛋及爽甜清煮菜心😋。經典蘇式燜肉 - 建議先將肉片浸入滾熱的湯內，加熱及軟化🔥。五花肉🐖肉香味濃，質感軟腍，油脂邊位油香味突出，入口即化🤤，肥而不膩，必食💯。清燉老雞白湯麵 - 湯頭用上等老雞燉製6️⃣小時以上，清澈見底又無油。蘇式白色細面，幼長帶爽勁，加上蔥花，連同味道鮮香醇厚嘅湯頭一齊食，簡單純粹又好食😋。熱豆漿 - 微甜豆味香濃，暖暖地零舍好飲😋。清炒蟹粉拌麵 $288清炒蟹粉：份量十足，橘黃色嘅蟹黃🦀，每份含3️⃣隻蟹份量，味道濃郁，加上蟹肉，更加鮮香無比😋。女兒紅醉雞雞肉🐓鮮甜嫩滑，酒味已經完全滲入雞肉，每食一口充滿鮮味及酒香味🤤。蔥油開洋拌麵以香蔥和蝦米為主料，搭配特製嘅醬油和香油，勁惹味😋。原忠清燉老雞湯燉湯材料豐富，有瘦肉、雞件、雞腳及杞子等，清甜鮮味，熱辣辣🔥十分
經典蘇式燜肉湯麵 $98
前菜 - 清甜冰涼醃車厘茄，香濃滑溜溏心蛋及爽甜清煮菜心😋。
經典蘇式燜肉 - 建議先將肉片浸入滾熱的湯內，加熱及軟化🔥。五花肉🐖肉香味濃，質感軟腍，油脂邊位油香味突出，入口即化🤤，肥而不膩，必食💯。
清燉老雞白湯麵 - 湯頭用上等老雞燉製6️⃣小時以上，清澈見底又無油。蘇式白色細面，幼長帶爽勁，加上蔥花，連同味道鮮香醇厚嘅湯頭一齊食，簡單純粹又好食😋。
熱豆漿 - 微甜豆味香濃，暖暖地零舍好飲😋。
清炒蟹粉拌麵 $288
清炒蟹粉：份量十足，橘黃色嘅蟹黃🦀，每份含3️⃣隻蟹份量，味道濃郁，加上蟹肉，更加鮮香無比😋。
女兒紅醉雞
雞肉🐓鮮甜嫩滑，酒味已經完全滲入雞肉，每食一口充滿鮮味及酒香味🤤。
蔥油開洋拌麵
以香蔥和蝦米為主料，搭配特製嘅醬油和香油，勁惹味😋。
原忠清燉老雞湯
燉湯材料豐富，有瘦肉、雞件、雞腳及杞子等，清甜鮮味，熱辣辣🔥十分香😋。
薑茶湯圓
湯圓質感軟糯，麻蓉餡料香濃，甜度剛好，薑茶薑味十足🫚，飲完感覺身體暖笠笠😍。
女兒紅花雕酒(75ml)
花雕🍶香氣十足，味道甜辛，醇厚甘鮮😋。
桂花灌湯小籠包 $38
超多汁，食落有陣陣桂花嘅香味😋。
蘇式甜點•甜湯 $42
桂花拉糕拼陳皮赤豆小丸子
拉糕軟糯柔韌，微甜帶陣陣桂花香氣🥰。赤豆甜湯濃稠度剛好，微甜陳皮香氣突出，加入軟糯嘅小丸子，口感更加豐富😍。
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