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2021-12-24
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有“和牛黑手党”之称的日本过江龙Wagyumafia的平价和牛店，吃不起和牛中的价格天花板，试试价格亲民的姐妹店也是巨巨巨香的！·在一条无比低调的小巷子里，七拐八弯才找到，既不用排队，氛围也很好，BGM填充着工业风暗色系的空间，光线聚焦在吧台一圈，迫不及待要带来一场沉浸式的美食享受·只有2款拉面、1款丼、1款煎饺，品种很有focus，可谓少而精，论品质，性价比还是挺高的，偶尔想念了，它会是我理想中的深夜食堂·独特而有趣的出品方式让人印象颇深，厨师会把碗托举到客人面前，配上霸气侧漏的眼神，有点像日本武士，千万别错过这个瞬间打卡拍照！·【Wagyu Donburi 和牛丼】来来来，请接受一碗肉香与碳水的暴击，假装优雅地吃完还是失败了，也就差点没忍不住把碗舔了！·大片薄切和牛烤至半熟状态，米饭压实在碗底，牛肉在上面铺了厚厚好几层，最后打上一颗光滑水润的生鸡蛋，造型就能引起极度舒适·牛肉火炙过后的焦香简直能勾魂，肥瘦比例完美，浓厚丰腴的肉香脂香霸道地往味蕾里涌，大口吃肉真的太过瘾了！·把生鸡蛋拌匀，就拥有了融合牛肉与米饭的粘合剂，蛋液混合着肉汁，让整体口感非常湿润，完全不会觉得口中发干·米饭嚼
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在一条无比低调的小巷子里，七拐八弯才找到，既不用排队，氛围也很好，BGM填充着工业风暗色系的空间，光线聚焦在吧台一圈，迫不及待要带来一场沉浸式的美食享受
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只有2款拉面、1款丼、1款煎饺，品种很有focus，可谓少而精，论品质，性价比还是挺高的，偶尔想念了，它会是我理想中的深夜食堂
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独特而有趣的出品方式让人印象颇深，厨师会把碗托举到客人面前，配上霸气侧漏的眼神，有点像日本武士，千万别错过这个瞬间打卡拍照！
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【Wagyu Donburi 和牛丼】
来来来，请接受一碗肉香与碳水的暴击，假装优雅地吃完还是失败了，也就差点没忍不住把碗舔了！
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大片薄切和牛烤至半熟状态，米饭压实在碗底，牛肉在上面铺了厚厚好几层，最后打上一颗光滑水润的生鸡蛋，造型就能引起极度舒适
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牛肉火炙过后的焦香简直能勾魂，肥瘦比例完美，浓厚丰腴的肉香脂香霸道地往味蕾里涌，大口吃肉真的太过瘾了！
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把生鸡蛋拌匀，就拥有了融合牛肉与米饭的粘合剂，蛋液混合着肉汁，让整体口感非常湿润，完全不会觉得口中发干
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米饭嚼劲极好，吸汁也优秀，飙汁的肉香紧紧锁在饱满晶莹的米粒中，干饭人没有什么理由拒绝它！
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虽然味道足够让人意犹未尽，不过份量麻麻地，单点一碗和牛丼吃不饱哦
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