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2023-05-16
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Bakehouse最早的一家，也是唯一有堂食且提供Brunch菜式的一家。起码种草了六年，久到自己都忘记了……·去年疫情期间装修升级了一番，环境还不错，似乎没有用餐时间限制，可以不慌不忙吃完。如今又恢复了基本无时无刻都在排队的状态，我运气好，到店的时候正好有一桌离开。·个人对这家的面包没有太多好感，所以对Brunch也就是试试无妨的心态。只能说还好没报有很高预期，从口味到份量都中规中矩，夸也不是，喷也不是，总之这性价比不会有下次。·【Grilled Portobello Sourdough Tartine】新菜单的大啡菇酸种面包跟以前不一样了（有些缩水）。水波蛋算得上标致，但其实可以不用放在一旁。烤大啡菇和烤洋葱都入味多汁，柔嫩与脆爽叠加。这一盘中最喜欢Porcini cream，柔滑的酱汁中释放着浓缩的鲜美。酸种面包里揉合进了一些谷物，但口感比附近的Sour Dough差远了。·【Wah Mui Coffee Sour】咸话梅番石榴柠檬冷萃，看得出来是为了本地化而研发的一款特调，但并不好喝，甜就不说了，味道再跑偏点就差不多是止咳糖浆了。·堂食也可以点隔壁外带柜台的产品，工作日有午市套
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去年疫情期间装修升级了一番，环境还不错，似乎没有用餐时间限制，可以不慌不忙吃完。如今又恢复了基本无时无刻都在排队的状态，我运气好，到店的时候正好有一桌离开。
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个人对这家的面包没有太多好感，所以对Brunch也就是试试无妨的心态。只能说还好没报有很高预期，从口味到份量都中规中矩，夸也不是，喷也不是，总之这性价比不会有下次。
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【Grilled Portobello Sourdough Tartine】新菜单的大啡菇酸种面包跟以前不一样了（有些缩水）。水波蛋算得上标致，但其实可以不用放在一旁。烤大啡菇和烤洋葱都入味多汁，柔嫩与脆爽叠加。这一盘中最喜欢Porcini cream，柔滑的酱汁中释放着浓缩的鲜美。酸种面包里揉合进了一些谷物，但口感比附近的Sour Dough差远了。
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【Wah Mui Coffee Sour】咸话梅番石榴柠檬冷萃，看得出来是为了本地化而研发的一款特调，但并不好喝，甜就不说了，味道再跑偏点就差不多是止咳糖浆了。
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堂食也可以点隔壁外带柜台的产品，工作日有午市套餐，店员态度比中环那家好。
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