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2023-02-15
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源于名古屋的连锁咖啡品牌，香港首店选址于黄埔的日式百货永旺，难得有咖啡过江龙不在港岛，所以拖了好久才找到机会来。形式在香港的咖啡馆中很有特色，咖啡和饮品看上去都很有兴趣尝试，还有全天候供应的多款日式洋食。·店面宽敞，采光不错，装潢温馨（像悠闲版的食其家），有舒适的沙发卡座，亦有书籍杂志可供翻阅。吊灯有点日式老剧院的风格，一个人还有“面壁”的自习位。先在门口自助机拿号，再由店员安排座位。每个座位都配备了插头，这点蛮周到。·【豆乳咖啡】正统的日式深烘，浓重的苦味在融合豆奶后被缓冲了不少，柔顺的口感贯穿始终。虽然很好接受，但个人对日式咖啡始终是爱不起来。·【照烧鸡烤三文治】值得怒夸，好久没在咖啡店吃到这么惊喜的三明治了！价格不贵，份量感人。摆盘其貌不扬，乍一看没什么难度，但每个元素都很合理，肉、酱汁、面包并不是分离的，吃得出心思所在，总之超出预期。·照烧鸡扒柔嫩多汁，巨大巨厚堪比汉堡扒，裹满咸淡相宜的照烧酱，鲜美入味。吐司片也厚实，简单烘烤过，酱汁渗入面包内里，看似绵柔，但韧度和咬断感都很好，适合拿来抹酱和做三明治。·特制沙律酱带着芥末的微辛，宛若点睛之笔，椰菜丝脆爽解腻，最后就连淌到盘中的
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店面宽敞，采光不错，装潢温馨（像悠闲版的食其家），有舒适的沙发卡座，亦有书籍杂志可供翻阅。吊灯有点日式老剧院的风格，一个人还有“面壁”的自习位。先在门口自助机拿号，再由店员安排座位。每个座位都配备了插头，这点蛮周到。
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【豆乳咖啡】正统的日式深烘，浓重的苦味在融合豆奶后被缓冲了不少，柔顺的口感贯穿始终。虽然很好接受，但个人对日式咖啡始终是爱不起来。
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【照烧鸡烤三文治】值得怒夸，好久没在咖啡店吃到这么惊喜的三明治了！价格不贵，份量感人。摆盘其貌不扬，乍一看没什么难度，但每个元素都很合理，肉、酱汁、面包并不是分离的，吃得出心思所在，总之超出预期。
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照烧鸡扒柔嫩多汁，巨大巨厚堪比汉堡扒，裹满咸淡相宜的照烧酱，鲜美入味。吐司片也厚实，简单烘烤过，酱汁渗入面包内里，看似绵柔，但韧度和咬断感都很好，适合拿来抹酱和做三明治。
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特制沙律酱带着芥末的微辛，宛若点睛之笔，椰菜丝脆爽解腻，最后就连淌到盘中的酱汁都忍不住蘸得干干净净。
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单加了两小碟sides都是这里的特色，【红豆蓉】不仅质地细腻，红豆颗粒感又很明显，散发着令人愉悦的清甜而不是让人皱眉的腻甜，店里还有罐装的红豆蓉零售。【蛋沙律】没怎么调味，就是实实在在的蛋香，不过绵密浓稠的口感还是能吊打一众同款。
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