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2024-09-23
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「每日都係打邊爐時間‼️」呢間火鍋店格局有啲似私房菜，裝修同環境都幾舒服，好適合一班朋友聚會，食物方面都幾多元化：🔥煲冬瓜瑤柱美腿湯 $98最重要飲啖湯先，入面真係有粒粒金華火腿、好大舊嘅冬瓜、瑤柱同埋冬菇，味道都幾濃郁，飲落去有啖啖鹹火腿香氣，個湯底唔會太鹹，配搭唔同食材都唔會搶咗個味道，一邊打邊爐仲可以飲到個湯!🐃手切頂級霜降肥牛 $248呢隻「霜降」手切肥牛有明顯大理石花紋，油脂比例不太高，勝在薄切牛肉味香濃，入口感覺鮮嫩，淥幾秒就可以感受到香牛味！🦀蟹肉雲吞 $78雲吞皮厚重而好滑溜，餡料豐富，入面真係有粒粒蟹肉混合其他肉類，鹹鮮香味並重，仲感受到有少少油脂分布口腔內，幾好食！🦑🦐🐃三寶丸 $92一次過食晒我最鍾意嘅三款丸：🦐手打蝦丸同🦑墨魚丸用料都好足，充滿蝦肉同墨魚粒粒，入口彈牙濃郁！🐃🩷手打牛丸： 一咬入口已經感受到好Juicy，口感亦都豐富，牛肉丸質地唔會太實，又有少少筋位帶出煙靭咬口，味道亦好香濃，有口感之餘亦都真材實料。‼️重點 🐷橡果豬 $148全晚最好食，推薦！豬肉除咗脂肪分布均勻，仲有好股特別嘅味道（奶油香？），仲帶少少甜感，可能因為隻豬食橡果？！質地方面奶油般柔
呢間火鍋店格局有啲似私房菜，裝修同環境都幾舒服，好適合一班朋友聚會，食物方面都幾多元化：
🔥煲冬瓜瑤柱美腿湯 $98
最重要飲啖湯先，入面真係有粒粒金華火腿、好大舊嘅冬瓜、瑤柱同埋冬菇，味道都幾濃郁，飲落去有啖啖鹹火腿香氣，個湯底唔會太鹹，配搭唔同食材都唔會搶咗個味道，一邊打邊爐仲可以飲到個湯!
🐃手切頂級霜降肥牛 $248
呢隻「霜降」手切肥牛有明顯大理石花紋，油脂比例不太高，勝在薄切牛肉味香濃，入口感覺鮮嫩，淥幾秒就可以感受到香牛味！
🦀蟹肉雲吞 $78
雲吞皮厚重而好滑溜，餡料豐富，入面真係有粒粒蟹肉混合其他肉類，鹹鮮香味並重，仲感受到有少少油脂分布口腔內，幾好食！
🦑🦐🐃三寶丸 $92
一次過食晒我最鍾意嘅三款丸：
🦐手打蝦丸同🦑墨魚丸用料都好足，充滿蝦肉同墨魚粒粒，入口彈牙濃郁！
🐃🩷手打牛丸： 一咬入口已經感受到好Juicy，口感亦都豐富，牛肉丸質地唔會太實，又有少少筋位帶出煙靭咬口，味道亦好香濃，有口感之餘亦都真材實料。
‼️重點
🐷橡果豬 $148
全晚最好食，推薦！
豬肉除咗脂肪分布均勻，仲有好股特別嘅味道（奶油香？），仲帶少少甜感，可能因為隻豬食橡果？！質地方面奶油般柔軟，比平時嘅豬肉更嫩滑，豬肉即使熟到全熟亦不會太硬，口感方面層次亦都較豐富，好食到想再encore！
🥬皇帝菜 $40
營養價值超高，菜葉都保持翠綠，並不算太苦，即使我本身好怕茼蒿味道，亦都可以入口！
🥥椰子水 $15
味道唔會太甜，清熱又解渴，打邊爐必嗌!
✨呢間火鍋店走高檔優質路線，以上食材全部都優質，🐷橡果豬最好食，雖然價錢比較高少少，不過一班朋友ꜱʜᴀʀᴇ都唔貴！(*´∀`)~♥
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