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2020-08-08
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身邊朋友經常推介蘇媽呢間以馬來西亞菜式既餐廳，加上身為鍾情馬來西亞菜式既我當然要身先士卒，嘗試下呢間遠近馳名既餐廳。一進餐廳，細顧餐廳既裝潢，立刻感受到濃厚既馬來西亞風格，當中更融合本地茶餐廳特色，別樹一格。首先一坐低，當然要一試傳統名菜，馬來西亞的肉骨茶屬福建派系，藥材味較香濃，果然一試味道份外甘甜，醬汁完全被金菇豆卜吸收，食落十分滋味，而三層肉口感軟滑，肥瘦適中，絕對係配搭肉骨茶既最佳之選。識食一定要點蒜和醬油接住下來我再點左個檳城亞參叻沙作有主菜，亞參叻沙出名以酸及辣為主，一試湯底酸味辣味比較重，值得一讚既係蝦膏重👍🏻甜味好出，份量都調中，不多不少。而甜品方面，我再叫左個椰香咖央多士，是東南亞常見的甜點材料。咖央醬做法一般以用上椰漿、鴨蛋或雞蛋、砂糖和牛油等材料隔水加熱撈勻做成。椰醬重，多士質感鬆脆，厚度夠，一咬入口十分滿足，唯獨醬不足，這方面可以改善。未試過馬來菜既朋友，可以放假抽空一試，絕對唔會令你失望。
一進餐廳，細顧餐廳既裝潢，立刻感受到濃厚既馬來西亞風格，當中更融合本地茶餐廳特色，別樹一格。
首先一坐低，當然要一試傳統名菜，馬來西亞的肉骨茶屬福建派系，藥材味較香濃，果然一試味道份外甘甜，醬汁完全被金菇豆卜吸收，食落十分滋味，而三層肉口感軟滑，肥瘦適中，絕對係配搭肉骨茶既最佳之選。識食一定要點蒜和醬油
接住下來我再點左個檳城亞參叻沙作有主菜，亞參叻沙出名以酸及辣為主，一試湯底酸味辣味比較重，值得一讚既係蝦膏重👍🏻甜味好出，份量都調中，不多不少。
而甜品方面，我再叫左個椰香咖央多士，是東南亞常見的甜點材料。咖央醬做法一般以用上椰漿、鴨蛋或雞蛋、砂糖和牛油等材料隔水加熱撈勻做成。椰醬重，多士質感鬆脆，厚度夠，一咬入口十分滿足，唯獨醬不足，這方面可以改善。
未試過馬來菜既朋友，可以放假抽空一試，絕對唔會令你失望。
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