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2022-10-21
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三訪銅鑼灣私房菜，位於28樓嘅餐廳，一邊面向馬場，一邊遠望海景，理境夠chill夠隱蔽有🆕新menu啦，適逢大閘蟹季節，加咗大閘蟹手工菜式今次一嚐「🍂秋冬進寶蟹宴🦀」🥢花膠羊肉羹未食時聞到好大陣羊味，少少羊羶味，食落估唔到又好好，未至於好大陣羊羶味，連埋花膠羹又幾好食🦀清蒸大閘蟹(5-6兩)好食到不得了‼️係我今年食過最靚最正嘅大閘蟹，橙黃色蟹膏多到滿瀉，肉質鮮美，點少少醋食更帶出鮮味問返原來係舖頭親自揀貨，所以隻隻大閘蟹都又大又靚，非常高質🉐🦀鮮蟹粉燴元貝配搭好好，蟹粉元貝各自都好食，加埋一齊鮮味無窮🦀鮮蟹粉釀蟹蓋入面釀咗蟹粉炒洋蔥，調味好好，顏色金黃，出面用咗麵包糠再炸，極香脆🉐🥢鮮人參炒羊片食落唔似羊肉，有淡淡人參味🦀生拆蟹粉豆苗豆苗嫩口，加蟹粉呢個組合非常好🉐🍀石榴荷葉飯有蝦仁、少少燒肉粒燒肉皮，淡淡荷葉清香🍡薑茶湯丸食湯圓前已飲幾杯薑茶暖胃已經好舒服，食埋薑茶湯圓，十分滿足，湯圓係芝麻饀，薑味十足🉐💰$888/1位（兩位起）🚩睿私房菜 (銅鑼灣) @chillprivatecuisine 📍銅鑼灣耀華街38號Zing!28及29樓
有🆕新menu啦，適逢大閘蟹季節，加咗大閘蟹手工菜式
今次一嚐「🍂秋冬進寶蟹宴🦀」
🥢花膠羊肉羹
未食時聞到好大陣羊味，少少羊羶味，食落估唔到又好好，未至於好大陣羊羶味，連埋花膠羹又幾好食
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🦀清蒸大閘蟹(5-6兩)
好食到不得了‼️係我今年食過最靚最正嘅大閘蟹，橙黃色蟹膏多到滿瀉，肉質鮮美，點少少醋食更帶出鮮味
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問返原來係舖頭親自揀貨，所以隻隻大閘蟹都又大又靚，非常高質🉐
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🦀鮮蟹粉燴元貝
配搭好好，蟹粉元貝各自都好食，加埋一齊鮮味無窮
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🦀鮮蟹粉釀蟹蓋
入面釀咗蟹粉炒洋蔥，調味好好，顏色金黃，出面用咗麵包糠再炸，極香脆🉐
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🥢鮮人參炒羊片
食落唔似羊肉，有淡淡人參味
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🦀生拆蟹粉豆苗
豆苗嫩口，加蟹粉呢個組合非常好🉐
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🍀石榴荷葉飯
有蝦仁、少少燒肉粒燒肉皮，淡淡荷葉清香
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🍡薑茶湯丸
食湯圓前已飲幾杯薑茶暖胃已經好舒服，食埋薑茶湯圓，十分滿足，湯圓係芝麻饀，薑味十足🉐
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💰$888/1位（兩位起）
🚩睿私房菜 (銅鑼灣) @chillprivatecuisine
📍銅鑼灣耀華街38號Zing!28及29樓
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