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Level6
2016-01-24 5497 views
直至二零一五年為止,XO仔喺香港賽馬會,簡稱「馬會」,食過咁多間餐廳入面都未有一間能夠留下良好o既印象,個人總覺得馬會喺餐飲競技中欠缺合格o既選手囉!週二晚因要遠赴沙田馬會出席一位已故長輩o既悼念會,活動完畢後就順道留低喺會所o既中菜廳「凱旋廳」食晚飯,莫非係上天o既刻意安排?!大家要留意,會所範圍內,手提電話只可用震機,而且唔係度度都可以講得,不同區域內亦設有衣著限制,執得都幾正。「凱旋廳」位於會所大樓三樓,廳外o既候座處為弧形長梳化,闊落舒適。就連旁邊o既螺旋梯都有型過人,私人會所果然必具一格。中菜廳佔上會所整層,樓底高,面積寬廣,望出窗口就係馬場,簡約o既裝潢已顯出貴氣。見小肥手持電話影相,廳內o既會員食客似乎有啲唔自然,細佬都好識趣地只係影咗一幅餐桌o既相就埋位,未食俾人趕走就唔係咁好啦!悼念會完畢已差不多九點,親友十一人就交由XO仔快速點菜。為安全起見,細佬結果主要都係叫咗啲大廚推介食品,包括兩款燒味。蜜汁靚叉燒($142.5/例半):半肥瘦o既叉燒爽脆甜美,而且肉汁夠,餸名形容得非常貼切。北京片皮鴨($418/兩食):負責我地張枱位哥哥仔不但服務周到,友善又效率高,原來仲片
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直至二零一五年為止,XO仔喺香港賽馬會,簡稱「馬會」,食過咁多間餐廳入面都未有一間能夠留下良好o既印象,個人總覺得馬會喺餐飲競技中欠缺合格o既選手囉
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週二晚因要遠赴沙田馬會出席一位已故長輩o既悼念會,活動完畢後就順道留低喺會所o既中菜廳「凱旋廳」食晚飯,莫非係上天o既刻意安排?!
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大家要留意,會所範圍內,手提電話只可用震機,而且唔係度度都可以講得,不同區域內亦設有衣著限制,執得都幾正
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「凱旋廳」位於會所大樓三樓,廳外o既候座處為弧形長梳化,闊落舒適。
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就連旁邊o既螺旋梯都有型過人,私人會所果然必具一格。
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中菜廳佔上會所整層,樓底高,面積寬廣,望出窗口就係馬場,簡約o既裝潢已顯出貴氣。見小肥手持電話影相,廳內o既會員食客似乎有啲唔自然,細佬都好識趣地只係影咗一幅餐桌o既相就埋位,未食俾人趕走就唔係咁好啦
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悼念會完畢已差不多九點,親友十一人就交由XO仔快速點菜。為安全起見,細佬結果主要都係叫咗啲大廚推介食品,包括兩款燒味。
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蜜汁靚叉燒($142.5/例半):半肥瘦o既叉燒爽脆甜美,而且肉汁夠,餸名形容得非常貼切。
蜜汁靚叉燒
$142.5
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北京片皮鴨($418/兩食):負責我地張枱位哥哥仔不但服務周到,友善又效率高,原來仲片得一手好鴨添
!鴨隻雖然熱辣辣,但哥哥仔o既刀法快而準,三兩吓手勢就片好兩碟鴨片,厲害!
北京片皮鴨
$418
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北京片皮鴨
$418
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隨鴨有兩籠蒸皮、兩套醬汁及配料。蒸皮每件都有紙隔住,以確保唔會黐住,果然係醒字派
蒸皮
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片皮鴨皮脆唔肥膩,肉汁又夠,美中不足鴨肉偏咗少少嚡,所以未能取得滿分。
北京片皮鴨
$418
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北京片皮鴨
$418
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二食o既炆鴨軟腍入味,肉質又冇咁嚡,效果都唔錯。
北京片皮鴨
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因每窩湯可以分成六碗,XO仔就叫咗兩款,一窩老火雞湯($130/窩)、一窩粟米羮($198/窩)。
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老火雞湯
$130
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魚肚蛋花粟米羮($198/窩):甜甜o既粟米羮含多件爽脆o既魚肚,好啱小肥口味。
魚肚蛋花粟米羮
$198
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金蒜椒鹽和牛粒($188):牛肉粒欠缺肥膏,雖然唔係話好韌,但偏嚡o既質感真係唔多似和牛囉
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金蒜椒鹽和牛粒
$188
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醋糖菠蘿咕嚕肉($98):咕嚕肉尚算香脆甜濃,但又唔可以話好突出,中規中矩啦。
醋糖菠蘿咕嚕肉
$98
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香煎琵琶豆腐($98):此乃「楊師傅每月推介」菜式之一。雖然琵琶豆腐外表平庸,但皮層香脆,內含蝦膠o既豆腐餡軟嫩中帶點卜卜脆,美味可口
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香煎琵琶豆腐
$98
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杯子耳金針滑雞煲($108):煲中雞件熱力夠,而且皮光肉滑,唯一個人覺得偏咸咗少少
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杯子耳金針滑雞煲
$108
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薑汁芥蘭($80):翠綠色o既芥蘭清甜脆口,同桌o既菜迷都好滿意。
薑汁芥蘭
$80
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上湯豆苗($128):豆苗清香脆嫩,亦屬
菜一碟。
上湯豆苗
$128
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鮑汁章魚雞粒飯($120):飯品雖然偏濕咗少少,但勝在鮑汁味鮮濃,章魚雞粒又脆又軟,非常討好
鮑汁章魚雞粒飯
$120
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對XO仔黎講,「凱旋廳」係馬會餐飲賽中o既頭馬首選
,因其環境優雅堂皇,服務優良,菜式又有水準,而且價錢超值,非常慶幸天意帶咗小肥去沙田,了解馬會其實都有可取o既餐飲服務。
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2016-01-19
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$175 (Dinner)
Recommended Dishes
蜜汁靚叉燒
$ 142.5
北京片皮鴨
$ 418
北京片皮鴨
$ 418
蒸皮
北京片皮鴨
$ 418
北京片皮鴨
$ 418
北京片皮鴨
魚肚蛋花粟米羮
$ 198
香煎琵琶豆腐
$ 98
薑汁芥蘭
$ 80
上湯豆苗
$ 128
鮑汁章魚雞粒飯
$ 120