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2024-11-13
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這間絕對是上海菜系的寶藏餐廳！ ！吃前沒抱期望，結果找到一家和在上海吃到的上海菜無限接近的餐廳香港不乏上海菜餐廳，但基本上都曾改良過來來去去就那幾樣餐廳菜單有別的餐廳很少見的正宗上海菜，比如年糕毛豆炒蟹，醃篤鮮等等我們點了⭐蔥油白切雞，跟廣東白切雞做法不一樣保留了雞湯浸泡雞肉，雞有雞味，很香⭐蟹粉扒豆苗，秋風起，蟹粉一點都不腥，豆苗嫩，就這麼吃已經很好吃，加上醋美味升級⭐炸鳳尾魚，甜甜的蜜汁味，魚炸的酥脆，非常適合餸酒⭐但不得不說的還是油墩子油墩子是上海傳統小吃，裡面是蘿蔔絲混合物，炸得酥香好吃，我上海朋友讚不絕口⭐兩杯飲品，一杯適合秋天滋補的玉竹龍眼悉尼蘋果水，一杯酸酸甜甜的萬聖節紅梅飲品餐廳真的比較正宗，味道也很好，價格相宜在香港想吃上海菜的朋友不容錯過下次我要去試試小籠包和澆頭面
吃前沒抱期望，結果找到一家和在上海吃到的上海菜無限接近的餐廳
香港不乏上海菜餐廳，但基本上都曾改良過
來來去去就那幾樣
餐廳菜單有別的餐廳很少見的正宗上海菜，比如年糕毛豆炒蟹，醃篤鮮等等
我們點了⭐蔥油白切雞，跟廣東白切雞做法不一樣
保留了雞湯浸泡雞肉，雞有雞味，很香
⭐蟹粉扒豆苗，秋風起，蟹粉一點都不腥，豆苗嫩，就這麼吃已經很好吃，加上醋美味升級
⭐炸鳳尾魚，甜甜的蜜汁味，魚炸的酥脆，非常適合餸酒
⭐但不得不說的還是油墩子
油墩子是上海傳統小吃，裡面是蘿蔔絲混合物，炸得酥香好吃，我上海朋友讚不絕口
⭐兩杯飲品，一杯適合秋天滋補的玉竹龍眼悉尼蘋果水，一杯酸酸甜甜的萬聖節紅梅飲品
餐廳真的比較正宗，味道也很好，價格相宜
在香港想吃上海菜的朋友不容錯過
下次我要去試試小籠包和澆頭面
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