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2015-10-11
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荃灣新的甜品小店，以抹茶為主打，亦有其他中西式的選擇。一步進店內，店員就連忙熱誠地招呼。聞說這裡的抹茶軟雪糕很出色，先試比較少見的抹茶Creme Brulee。Cremebrulee的焦糖面不夠薄脆，內裏的蛋餡有氣泡，令口感不軟滑，忌廉的份量不足，反而蛋的份量比較重。不過，抹茶味的確是甘香頗濃的，而旁邊的紅豆亦又甜又軟，味道不錯，但雖在口感上作改善。抹茶雪糕球很柔韌奶滑，奶味濃郁，帶些許抹茶香。抹茶creme brulee就直接跳過吧！這抹茶軟雪糕真的有驚喜啊！非常軟滑，茶味甘香突出，同時又不失與奶味的平衡，奶香一直留香齒頰。紫薯沙冰同樣有水準！紫薯味天然又香甜，濃郁又不做作，沙冰尚算細滑，未有任何大冰粒。抹茶加紫薯的配搭，誰人可擋？
荃灣新的甜品小店，以抹茶為主打，亦有其他中西式的選擇。
一步進店內，店員就連忙熱誠地招呼。
聞說這裡的抹茶軟雪糕很出色，先試比較少見的抹茶Creme Brulee。
Cremebrulee的焦糖面不夠薄脆，內裏的蛋餡有氣泡，令口感不軟滑，忌廉的份量不足，反而蛋的份量比較重。
不過，抹茶味的確是甘香頗濃的，而旁邊的紅豆亦又甜又軟，味道不錯，但雖在口感上作改善。
抹茶雪糕球很柔韌奶滑，奶味濃郁，帶些許抹茶香。
抹茶creme brulee就直接跳過吧！
這抹茶軟雪糕真的有驚喜啊！非常軟滑，茶味甘香突出，同時又不失與奶味的平衡，奶香一直留香齒頰。
紫薯沙冰同樣有水準！紫薯味天然又香甜，濃郁又不做作，沙冰尚算細滑，未有任何大冰粒。
抹茶加紫薯的配搭，誰人可擋？
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