海天堂 (Closed)

13-4-2013(六)明天，老朋友 CK 將返回慕尼黑。他在臨走前的一刻，前來我家探望，還帶來一堆食物，其中有海天堂的生魚野葛菜湯。這星期，因感冒所致，我已喝下多碗的生魚野葛菜湯，也因此寫下不少的食評。是日仍有少許感冒，但我沒有把生魚野葛菜湯直接服用，而使用它作為菜肉雲吞的湯底，理念是來自於「美味餃子店」的一次飲食經驗，此店是運用生魚野葛菜湯作湯底配以水餃/雲吞一起吃，滋味無窮，一試難忘！既然今日有朋自遠方來，也帶來兩種食材，靈機一觸下，便把兩種混合起來吃。野葛菜水加上生魚的鮮味，濃稠的葛菜味，與及清甜的魚香，整體發揮出清甜且帶有甘味，極具藥用價值，一飲便知真材實料。一口冬菇菜肉雲吞，一啖生魚野葛菜湯，最是滋味！推介給大家！