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2019-04-03
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上次食完放下素，經過見到呢間日喜樓望落好grand咁，search完發現佢就係之前係灣仔個間食百碟宴既日熹樓！同fiancé睇完menu好想食佢個爆汁生煎包同四囍臨門小籠包😍😍😍決定入去試下！我地未夠六點就入座，當時無人，每個waiter/waitress 都好helpful，主動幫我地斟茶。我地除左叫羅春閣爆汁生煎包同四囍臨門小籠包，重叫左四喜烤麩、經典肴肉、碧綠炒萵筍、瑤柱蛋白炒飯、吾是南瓜🎃。一開頭嗌左桂花糕，但waitress好好人即刻幫我衝入廚房截住個order🙏🏻🙏🏻冷盤先上菜，四喜烤麩味道甜甜地，索滿啲汁好入味。肴肉啫喱狀既部分比較硬身，我食過個種偏向似啫喱咁一咬就散，呢度係偏向似啫喱糖，點少少醋食唔錯。我地最期待既爆汁生煎包同小籠包黎喇😍😍😍waitress提醒我地先篤窿先食，因為入面好熱⚠️⚠️⚠️🔥🔥🔥重話筷子專燈用較尖頭方便篤，好細心👍🏻👍🏻👍🏻果然係爆汁！咬開成個包入面都浸滿汁，肉餡味道唔會過鹹，啱啱好，個底（其實我覺得摺口應該叫佢面先啱😂）煎到好香脆，不過略嫌個面咬落重啲麵粉，唔夠熟，但整體都好食！四囍臨門小籠包出晒煙😍有原味、蒜香、九層塔同茴香。皮好薄但唔會一夾就
肴肉啫喱狀既部分比較硬身，我食過個種偏向似啫喱咁一咬就散，呢度係偏向似啫喱糖，點少少醋食唔錯。
我地最期待既爆汁生煎包同小籠包黎喇😍😍😍
waitress提醒我地先篤窿先食，因為入面好熱⚠️⚠️⚠️🔥🔥🔥重話筷子專燈用較尖頭方便篤，好細心👍🏻👍🏻👍🏻果然係爆汁！
咬開成個包入面都浸滿汁，肉餡味道唔會過鹹，啱啱好，個底（其實我覺得摺口應該叫佢面先啱😂）煎到好香脆，
不過略嫌個面咬落重啲麵粉，唔夠熟，但整體都好食！四囍臨門小籠包出晒煙😍
有原味、蒜香、九層塔同茴香。皮好薄但唔會一夾就穿，非常穩陣！蒜香味真係勁香蒜味好正！同生煎包一樣爆多汁！最期待就係試我至愛既九層塔🌿，好香濃，唔鍾意食九層塔既人會好似唔鍾意榴槤既人咁，會好唔鍾意，但我好鍾意九層塔，（不過我唔鍾意榴槤😂😂😂）我就好似鍾意榴槤既人咁，好鍾意呢個味既小籠包！
至於茴香就好清新，我都幾鍾意，原味都一樣好食，但就無呢幾隻味咁驚喜！好味到我同fiancé 講要encore多籠！🤪呢排愛上左萵筍，見親都想食🤣碧綠炒萵筍好爽脆，如果可以加多樣野一切炒會無咁單調就更好，不過宜家清清地都唔錯。
平日如果揀炒飯，我都會揀瑤柱蛋白炒飯，呢度炒得粒粒分明，唔會油淋淋，炒得好好，原以為係用菜心炒，點知係萵筍😂如果知道係萵筍就唔叫炒萵筍，可以試另一樣。
最後就食埋個甜品先滿足🤣本身咪話落左桂花糕，但見到有blogger介紹係紫薯餡😍😍😍，即刻叫waitress幫我轉。熱辣辣啱啱蒸好，佢地扮南瓜但內裡係紫薯蓉，好搞野😂😂😂紫薯蓉有淡淡紫薯香，少少甜，食完唔會好膩，外皮煙韌但無南瓜味。
如果下次十幾人食可以試下包房食會個百碟宴，好震撼！
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