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2022-02-18
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相約J在尖沙咀dinner, 大家都想食西餐，最後揀Poseidon Resturant & Bar, 好期待！餐廳置有相當大的露台卡位， 燈光柔和浪漫， 座位寬敞， 風涼水冷，好Chill好舒服！海鮮軍艦$698 ~呢隻玻璃海盗船燈光閃閃，而且五光十色，十分吸晴，令人好開心，好驚喜！不同的海鮮放置在玻璃杯仔中，4款海鮮各有特色， 鮮甜又美味。愛爾蘭生蠔~共有十二隻， 愛爾蘭生蠔雖然不算大隻 ， 但肉質飽滿爽口， 海水味非常濃郁， 附上三種汁， 分別是 wasabi sake, 海盜whisky和香檳sake汁, 酒味不太濃郁, 但能提昇生蠔的鮮甜味。磯燒鮑魚配三文魚籽 ~一杯有半隻磯燒鮑魚，共有四杯， 鮑魚鮮嫩彈牙，大大隻， 汁煮十分入味。三文魚籽大大粒，卜卜脆， 鮮甜甘香。Cocktail蝦~共有4杯， 凍蝦新鮮爽甜， 配西芹和甜辣蕃茄醬，又fresh又滋味。鱘魚黑魚子蟹肉他他~共4杯，鮮甜的蟹肉加上牛油果粒粒，鱘魚黑魚子和金箔， 鮮甜到不得了， 真是回味無窮。Salmon Tartare & Cavier$138~ 以紅菜頭，煙三文魚和藜麥造成， 煙三文魚的煙燻味香濃，配紅菜頭
餐廳置有相當大的露台卡位， 燈光柔和浪漫， 座位寬敞， 風涼水冷，好Chill好舒服！
海鮮軍艦$698 ~呢隻玻璃海盗船燈光閃閃，而且五光十色，十分吸晴，令人好開心，好驚喜！
不同的海鮮放置在玻璃杯仔中，4款海鮮各有特色， 鮮甜又美味。
愛爾蘭生蠔~共有十二隻， 愛爾蘭生蠔雖然不算大隻 ， 但肉質飽滿爽口， 海水味非常濃郁， 附上三種汁， 分別是 wasabi sake, 海盜whisky和香檳
sake汁, 酒味不太濃郁, 但能提昇生蠔的鮮甜味。
磯燒鮑魚配三文魚籽 ~一杯有半隻磯燒鮑魚，共有四杯， 鮑魚鮮嫩彈牙，大大隻， 汁煮十分入味。
三文魚籽大大粒，卜卜脆， 鮮甜甘香。
Cocktail蝦~共有4杯， 凍蝦新鮮爽甜， 配西芹和甜辣蕃茄醬，又fresh又滋味。
鱘魚黑魚子蟹肉他他~共4杯，鮮甜的蟹肉加上牛油果粒粒，鱘魚黑魚子和金箔， 鮮甜到不得了， 真是回味無窮。
Salmon Tartare & Cavier$138~ 以紅菜頭，煙三文魚和藜麥造成， 煙三文魚的煙燻味香濃，配紅菜頭和藜麥非常健康美味。
最上一層鋪滿鱘魚黑魚子，入口甘香，粒粒飽滿圓渾，以金箔作點綴，十分矜貴。
Char-grilled US Prime Rib Eye Steak10oz$348~
美國Prime肉眼表面焦香，肉質比較有咬口，牛味香濃， 肉汁豐富，配菜有西蘭花，車厘茄，椰菜花，粟米和薯角。
Truffle and Cheese Pizza$148~餅底十分鬆脆， 黑松露和芝士味非常香濃，正！
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