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2024-08-07 1494 views
因公事約了在香港科學園工作的朋友午膳, 這熟路友人引領去到這一間原來是Club One即會所一號品牌系列的餐廳👏內部佈置走宴會廳設計, 配襯四面園林噴泉,寬敞開揚, 高樓底👏先來一壺在一般酒樓不多見 的人參烏龍茶👏侍應推介前菜主食和甜品一共十道菜的法式焗蟹蓋套餐,看來中西式菜餚兼備👏四式前菜:蔥油海蜇頭,又香又爽口;松露糖心蛋,芬芳绵滑溜;橘子白肉,冬瓜球配酸甜橙香汁,好清新;黑醋蝦球,醋香配彈牙蝦球😋原盅燉湯佛跳牆, 用料到位, 有鮑魚花膠, 夠氣勢😋主食:法式焗蟹蓋, 餡料有足夠蟹肉洋蔥配料, 焗得酥香, 配菜藜麥鷹嘴豆沙律,不愧主角 😋炭燒黑毛豬配蘋果蓉, 黑毛豬柳爽嫩可口, 油脂適中, 配上蘋果蓉,菠蘿果香,正呀😋米水鮮竹浸翡翠, 青青淡淡的浸莧菜😋香草忌廉天使麵, 伴上蝦球 增加口感😋生磨蛋白杏仁茶,杏香濃郁,甘甜滑口😋一次驚喜的焗蟹蓋套餐
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因公事約了在香港科學園工作的朋友午膳, 這熟路友人引領去到這一間原來是Club One即會所一號品牌系列的餐廳👏
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內部佈置走宴會廳設計, 配襯四面園林噴泉,寬敞開揚, 高樓底👏

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先來一壺在一般酒樓不多見 的人參烏龍茶👏
人參烏龍茶
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侍應推介前菜主食和甜品一共十道菜的法式焗蟹蓋套餐,看來中西式菜餚兼備👏
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四式前菜:

蔥油海蜇頭,又香又爽口;

松露糖心蛋,芬芳绵滑溜;

橘子白肉,冬瓜球配酸甜橙香汁,好清新;

黑醋蝦球,醋香配彈牙蝦球😋
四式前菜
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原盅燉湯佛跳牆, 用料到位, 有鮑魚花膠, 夠氣勢😋
佛跳牆
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主食:

法式焗蟹蓋, 餡料有足夠蟹肉洋蔥配料, 焗得酥香, 配菜藜麥鷹嘴豆沙律,不愧主角 😋
法式焗蟹蓋
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炭燒黑毛豬配蘋果蓉, 黑毛豬柳爽嫩可口, 油脂適中, 配上蘋果蓉,菠蘿果香,正呀😋
炭燒黑毛豬配蘋果蓉
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米水鮮竹浸翡翠, 青青淡淡的浸莧菜😋
米水鮮竹浸翡翠
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香草忌廉天使麵, 伴上蝦球 增加口感😋
香草忌廉天使麵
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生磨蛋白杏仁茶,杏香濃郁,甘甜滑口😋
生磨蛋白杏仁茶
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一次驚喜的焗蟹蓋套餐

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2024-08-06
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$390 (Lunch)
Recommended Dishes
人參烏龍茶
四式前菜
佛跳牆
法式焗蟹蓋
炭燒黑毛豬配蘋果蓉
米水鮮竹浸翡翠
香草忌廉天使麵
生磨蛋白杏仁茶