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2021-04-21
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雖然已離開舊公司，但我和C巳相約好每個月會找一晚一起dinner, 一起傾下計和享受美食。經同事推介，今晚揀左Poseidon Restaurant & Bar,位置有些隱蔽，但餐廳面積相當寬敞，最重要是有一個露天位置，涼風送爽，環境優美，座位舒適，在這樣的環境下和朋友gathering真係好開心。Salmon Tartare & Caviar $128~外層以紅菜頭包住煙三文魚和藜麥，最上一層鋪滿 鱘魚黑魚子，還有一片金葉作點缀，真是又矜貴，又美味。 鱘魚黑魚子 飽滿渾圓，入口甘香，和煙三文魚的煙燻香味十分match, 好出色。Tiger Prawn Yuzu Salad$98~材料十分豐富，有虎蝦（爽脆彈牙）， 火箭菜，羅馬生菜，紫椰菜，車厘茄，西柚和藜麥，配西柚汁，全部都係super food, 超級清新，超級健康，營養十分豐富。Crab Meat La Tartine$128~ 酥皮焗蟹肉盒~外層的酥皮非常鬆脆， 裏面有蟹肉，蘑菇，肉碎和忌廉，蟹肉鮮甜，口感層次豐富，最上層還加上苜蓿芽，好fresh的配搭！Char grilled Canadian Pork Loin$188~
經同事推介，今晚揀左Poseidon Restaurant & Bar,
位置有些隱蔽，但餐廳面積相當寬敞，最重要是有一個露天位置，涼風送爽，環境優美，座位舒適，在這樣的環境下和朋友gathering真係好開心。
Salmon Tartare & Caviar $128~外層以紅菜頭包住煙三文魚和藜麥，最上一層鋪滿 鱘魚黑魚子，還有一片金葉作點缀，真是又矜貴，又美味。 鱘魚黑魚子 飽滿渾圓，入口甘香，和煙三文魚的煙燻香味十分match, 好出色。
Tiger Prawn Yuzu Salad$98~材料十分豐富，有虎蝦（爽脆彈牙）， 火箭菜，羅馬生菜，紫椰菜，車厘茄，西柚和藜麥，配西柚汁，全部都係super food, 超級清新，超級健康，營養十分豐富。
Crab Meat La Tartine$128~ 酥皮焗蟹肉盒~外層的酥皮非常鬆脆， 裏面有蟹肉，蘑菇，肉碎和忌廉，蟹肉鮮甜，口感層次豐富，最上層還加上苜蓿芽，好fresh的配搭！
Char grilled Canadian Pork Loin$188~ 加拿大豬鞍表面充滿炭燒香味，肉質鬆軟juicy, 口感嫩滑，肉味濃郁， 配蜜糖芥末汁真是十分滋味。
配菜有薯蓉，薯仔，西蘭花，椰菜花和車厘茄，非常新鮮。
Spring Buffalo Chicken Wings$88~雞翼肉質滑嫩，酸酸辣辣十分惹味！
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