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2020-07-23
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平時好少去長沙灣，所以完全無留意有乜好嘅食肆在這區，今晚的飯局由C安排，她揀了位於長沙灣區的名煌金閣，C揀得的，我絕對有信心。店子裝修優雅脫俗，光潔明亮，座位舒適，不錯。菜牌選擇豐富，有前菜，鮑參翅肚、湯類、深海龍躉、豬、牛、家禽、 蔬菜、粉麵飯、生猛海鮮 、還有必食推介和精品小菜。今晚我們四人叫了一湯四餸一甜品，好期待呀!杏汁燉白肺湯$298~杏汁味不算濃郁，但充滿杏仁香味，湯頭好清好甜好滑，火喉十足，好好味呀!配料有雞脚，螺頭，排骨和豬肺，豬肺的份量十分多，咬口軟腍，蘸少少豉油已很美味，正呀!鳳梨脆皮咕嚕肉$108~肉質軟腍，肉汁豐富，表層微脆，配料有青紅黄椒和新鮮菠蘿， 酸甜度剛剛好，好味。風味醬鮑魚雞煲$168~ 鮑魚雞煲的配料非常豐富，有原粒蒜頭，蔥頭，芹菜，芫茜，薑片，青黄椒和蕎頭，即叫即爆炒，所以好香好惹味。鮑魚不是原隻上，切開一半爆炒令鮑魚易熟和肉質更嫩滑和鮮味。雞件外層微焦入味，肉質非常嫩滑，好正。魚米之鄉$398~ 大沙巴龍躉約兩斤，切為一段段加入魚湯，雲耳和新鮮淮山一起蒸，火喉剛剛好，魚湯呈奶白色，魚味非常濃郁，好美味。沙巴龍躉肉質結實嫩滑，魚皮膠質好黏好有彈性，
食肆在這區，今晚的飯局由C安排，她揀了位於長沙灣區的名煌金閣，C揀得的，我絕對有信心。
店子裝修優雅脫俗，光潔明亮，座位舒適，不錯。
菜牌選擇豐富，有前菜，鮑參翅肚、湯類、深海龍躉、豬、牛、家禽、 蔬菜、粉麵飯、生猛海鮮 、還有必食推介和精品小菜。
今晚我們四人叫了一湯四餸一甜品，好期待呀!
杏汁燉白肺湯$298~杏汁味不算濃郁，但充滿杏仁香味，湯頭好清好甜好滑，火喉十足，好好味呀!
配料有雞脚，螺頭，排骨和豬肺，豬肺的份量十分多，咬口軟腍，蘸少少豉油已很美味，正呀!
鳳梨脆皮咕嚕肉$108~肉質軟腍，肉汁豐富，表層微脆，配料有青紅黄椒和新鮮菠蘿， 酸甜度剛剛好，好味。
風味醬鮑魚雞煲$168~ 鮑魚雞煲的配料非常豐富，有原粒蒜頭，蔥頭，芹菜，芫茜，薑片，青黄椒和蕎頭，即叫即爆炒，所以好香好惹味。
鮑魚不是原隻上，切開一半爆炒令鮑魚易熟和肉質更
嫩滑和鮮味。
雞件外層微焦入味，肉質非常嫩滑，好正。
魚米之鄉$398~ 大沙巴龍躉約兩斤，切為一段段加入魚湯，雲耳和新鮮淮山一起蒸，火喉剛剛好，魚湯呈奶白色，魚味非常濃郁，好美味。
沙巴龍躉肉質結實嫩滑，魚皮膠質好黏好有彈性，加上脆卜卜的脆米花令口感更豐富，這道魚真是很出色很美味。
原籠蒸梅菜菜心$88~菜心新鮮爽甜，梅菜咸中帶甜，滲入菜心令味道更滋味。
生磨蛋白杏仁茶$28/位~杏仁味非常香濃，順滑潤喉，仲食到有蛋白，好滋潤養顏。
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