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2022-09-17
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去大圍唔想又係食cafe記得飲食雜誌介紹過一間新開隱世鐵板燒居酒屋🏮就去食個晚飯飲杯酒小店走親民路線和風居酒屋美食呈現創意 質素仲好有驚喜🌟店舖掛滿霓虹燈及日本裝飾見到固力果人形公仔燈牌即刻當自己去咗轉大阪😂🇯🇵晚市好氣氛可以坐bar枱可近距離欣賞師傅烹調一坐低送上嘅醃漬涼拌已經好吸引芝麻海蜇拌菠菜蘿蔔絲醃得惹味佐酒一流👍🏻▫️火炙和牛橫隔膜叉燒 ($68)用火槍燒到半熟🔥和牛肉質嫩滑塗上叉燒醬味道似食緊叉燒但係係和牛嘅軟淋肉質好juicy又有驚喜❤️▫️炸廣島蠔 ($88)巨型廣島蠔用薄薄炸粉包住炸得鬆脆蠔肉鮮嫩飽滿仍有肉汁💦▫️明太子芝士奄列 ($78)起初以為似坊間嘅厚切玉子燒但呢個蛋餅煎得質感軟綿嫩滑內裏包着芝士面層鋪滿明太子及沙律醬明太子醬咸香帶辣好惹味🌶以為味道會好搶但又唔會蓋過蛋味推介大家一試🥰▫️避風塘魷魚 ($88)避風塘脆料堆成一座小山丘其實內藏多條炸魷魚片及魷魚鬚係酥脆香口嘅佐酒小食▫️黯然銷魂御好燒 ($118)聽個名就知係叉燒太陽蛋嘅組合😆但第一次食呢款口味嘅御好燒有足足8片叉燒戳穿流心太陽蛋混入底下嘅椰菜蛋餅叉燒醬濃郁度如果調低少少就更加好呢道菜最後先煮同第一道和牛叉燒
記得飲食雜誌介紹過一間新開隱世鐵板燒居酒屋🏮
就去食個晚飯飲杯酒
小店走親民路線
和風居酒屋美食呈現創意
質素仲好有驚喜🌟
店舖掛滿霓虹燈及日本裝飾
見到固力果人形公仔燈牌
即刻當自己去咗轉大阪😂🇯🇵
晚市好氣氛
可以坐bar枱可近距離欣賞師傅烹調
一坐低送上嘅醃漬涼拌已經好吸引
芝麻海蜇拌菠菜蘿蔔絲醃得惹味
佐酒一流👍🏻
▫️火炙和牛橫隔膜叉燒 ($68)
用火槍燒到半熟🔥
和牛肉質嫩滑
塗上叉燒醬
味道似食緊叉燒但係係和牛嘅軟淋肉質
好juicy又有驚喜❤️
▫️炸廣島蠔 ($88)
巨型廣島蠔用薄薄炸粉包住
炸得鬆脆
蠔肉鮮嫩飽滿仍有肉汁💦
▫️明太子芝士奄列 ($78)
起初以為似坊間嘅厚切玉子燒
但呢個蛋餅煎得質感軟綿嫩滑
內裏包着芝士
面層鋪滿明太子及沙律醬
明太子醬咸香帶辣好惹味🌶
以為味道會好搶
但又唔會蓋過蛋味
推介大家一試🥰
▫️避風塘魷魚 ($88)
避風塘脆料堆成一座小山丘
其實內藏多條炸魷魚片及魷魚鬚
係酥脆香口嘅佐酒小食
▫️黯然銷魂御好燒 ($118)
聽個名就知係叉燒太陽蛋嘅組合😆
但第一次食呢款口味嘅御好燒
有足足8片叉燒
戳穿流心太陽蛋
混入底下嘅椰菜蛋餅
叉燒醬濃郁度如果調低少少就更加好
呢道菜最後先煮
同第一道和牛叉燒剛好來個首尾呼應😂
絕對係一個飽肚嘅結尾
▫️石垣大蜆湯
大過手掌嘅石垣蜆
老闆娘話剛剛到貨
餐廳平時會按季節食材買料
推出當日餐牌以外嘅美食
蜆湯清甜到不得了
巨型大蜆，我遇到你真係幸運😍
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