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2021-07-03
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餐廳的裝修和其他日本菜餐廳非常不同，在門口當眼處放了一個大魚池，裡面有新鮮生猛的🇯🇵日本空運海鮮，等候送到餐桌上。店員服務十分細心，不時會過來幫忙添熱茗茶，還會為我們介紹如何烤肉才能烤得好吃，看見我們烤得太久也會提醒我們是時候要吃了！
🌟燒肉盛$558（包括：A5和牛肉眼、A5和牛肉眼背峰、A4和牛西冷、頂級牛小排、牛舌心、雞腿肉——日本華味鳥、日本三元豚——西冷、日本三元豚——腩，每款各有2件。）看到這個燒肉盛的造型，不知怎的竟第一時間想起「天國的階梯」😇哈哈。從最底層的豚肉和雞肉開始吃到最上層的伊藤和牛（產地為鹿兒島縣南部），果真越吃越覺得自己接近人間天堂，那豐富濃郁的肉味使我超級著迷！🥰🤍 我最喜歡的是A5和牛肉眼🥩，雪花分佈均勻，油脂非常豐富，肉質最軟腍，入口即溶！先讓麥飯石板加熱，輕輕放在麥飯石板中燒單面鎖住肉汁，一見到冒血水反轉烤一烤便可，七八成為最佳口感，不用烤到太老太熟。另外我也很喜歡的是牛舌🥓，厚切爽口，味道驚喜！店家準備了三款醬汁：黑胡椒汁、芝麻燒汁和wasabi，還有桌上的黑白胡椒粉和海鹽。要吃到肉的原汁原味，最好就不要點太辛辣的wasabi，而且重口味的黑胡椒汁
餐廳的裝修和其他日本菜餐廳非常不同，在門口當眼處放了一個大魚池，裡面有新鮮生猛的🇯🇵日本空運海鮮，等候送到餐桌上。
店員服務十分細心，不時會過來幫忙添熱茗茶，還會為我們介紹如何烤肉才能烤得好吃，看見我們烤得太久也會提醒我們是時候要吃了！
🌟燒肉盛$558（包括：A5和牛肉眼、A5和牛肉眼背峰、A4和牛西冷、頂級牛小排、牛舌心、雞腿肉——日本華味鳥、日本三元豚——西冷、日本三元豚——腩，每款各有2件。）
燒肉盛
$558
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我最喜歡的是A5和牛肉眼🥩，雪花分佈均勻，油脂非常豐富，肉質最軟腍，入口即溶！先讓麥飯石板加熱，輕輕放在麥飯石板中燒單面鎖住肉汁，一見到冒血水反轉烤一烤便可，七八成為最佳口感，不用烤到太老太熟。另外我也很喜歡的是牛舌🥓，厚切爽口，味道驚喜！店家準備了三款醬汁：黑胡椒汁、芝麻燒汁和wasabi，還有桌上的黑白胡椒粉和海鹽。要吃到肉的原汁原味，最好就不要點太辛辣的wasabi，而且重口味的黑胡椒汁也會蓋過肉質的鮮味。我自己最主要是蘸燒汁和海鹽，輕輕帶出肉味就可以。-
🌟刺身盛 $258
（包括：日本帆立貝、日本油甘魚、時令鮮魚、三文魚、北寄貝、甜蝦，每款各有2件。）
刺身盛
$258
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我緩緩把新鮮的刺身放進口中細味，那鮮甜的氣息仿佛讓我能夠感受一草一木，一花一樹。🥰 我最喜歡的是厚肉的帶子和爽口的甜蝦。白裡透紅的左口魚刺身也讓我十分驚喜！🥳
-🌟芒果布丁🍮
芒果布丁是店家在我們吃完整頓晚餐之後送的，布丁味道非常清新，🥭果肉十分大粒，底層還有一層芒果味的啫喱，可以去掉刺身的腥味和燒肉的油膩，非常貼心。🧡
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