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2024-09-08
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Lunch set 玄 （$780）先付二品北海道白粟米超級爽脆鮮甜，咬落去啲汁咇晒出嚟🥰石垣縣白絲瓜加咗紫蘇葉花同埋指天椒，口感爽脆，酸酸辣辣好開胃，仲帶少少紫蘇葉花香❤️茶碗蒸北海道瀨尿蝦蒸蛋，落咗少少柚子皮，入邊仲有雲耳、百合同埋冬菇，食落好香滑😍季節刺身二品北海道水八爪魚，有吸盤同埋身嘅部份，吸管配酸醋，個身就Wasabi加豉油，吸管食落好爽脆 👍🏻北海道生蠔配咗蘿蔔蓉同埋蔥花，加上酸醋，質地比較爽身，入口蠔味好重❤️北海道燒銀雪魚北海道銀鱈魚配咗西京麵豉醬，再配埋蛋黃醬一齊食，啲肉好香滑，個皮好煙靭😍海老球用咗海老蝦肉打成蝦膠之後，再用蝦頭熬汁，蝦肉好彈牙， 蝦膏味好濃郁❤️天婦羅二品江之島白魚天婦羅用紫蘇葉包住好多條小魚去炸， 入口軟熟香滑🥰熊本縣赤茄子入口好軟熟炸蛋御飯天婦羅炸蛋飯，個蛋黃仲係流心，好正👍🏻赤味噌湯雪糕益力多雪糕
先付二品
北海道白粟米
超級爽脆鮮甜，咬落去啲汁咇晒出嚟🥰
石垣縣白絲瓜
加咗紫蘇葉花同埋指天椒，口感爽脆，酸酸辣辣好開胃，仲帶少少紫蘇葉花香❤️
茶碗蒸
北海道瀨尿蝦蒸蛋，落咗少少柚子皮，入邊仲有雲耳、百合同埋冬菇，食落好香滑😍
季節刺身二品
北海道水八爪魚，有吸盤同埋身嘅部份，吸管配酸醋，個身就Wasabi加豉油，吸管食落好爽脆 👍🏻
北海道生蠔
配咗蘿蔔蓉同埋蔥花，加上酸醋，質地比較爽身，入口蠔味好重❤️
北海道燒銀雪魚
北海道銀鱈魚配咗西京麵豉醬，再配埋蛋黃醬一齊食，啲肉好香滑，個皮好煙靭😍
海老球
用咗海老蝦肉打成蝦膠之後，再用蝦頭熬汁，蝦肉好彈牙， 蝦膏味好濃郁❤️
天婦羅二品
江之島白魚天婦羅
用紫蘇葉包住好多條小魚去炸， 入口軟熟香滑🥰
熊本縣赤茄子
入口好軟熟
炸蛋御飯
天婦羅炸蛋飯，個蛋黃仲係流心，好正👍🏻
赤味噌湯
雪糕
益力多雪糕
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