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2023-04-03
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#旺角 @peppercorn.hk愛吃辣的我倆走到旺角雅蘭中心覓食! 地址雖然係雅蘭中心, 但入口在山東街! 餐廳主打花椒魚頭鍋、辣炒雞、酸菜魚、地道小食湘味串串、火鍋放題、火鍋套餐等! 我們來客湖南辣椒炒雞 $198! 跟隨『吃煲三步曲』1. 上鍋煮沸30秒, 即以快炒方式炒勻食物，先聞其香再品嚐雞肉2. 加入肥牛或黑毛豬肉片同炒3. 最後再加入少量清湯或啤酒作為火鍋湯底，可以開始打邊爐! 鍋內有大量雞件、爽口白木耳、數款青椒及自家醬汁, 辣度適中! 我們為此額外點了西班牙黑毛豬 $168 ~ 沒有豬羶味的, 肉質嫩滑不硬, 與辣椒炒雞的味道很配合! 黑松露貢丸 $48/4粒、梅菜豚肉丸 $48/4粒! 黑松露丸是包心的, 濃濃醬汁流出! 梅菜豚肉丸夠爽口, 淡淡梅菜香! 大扇貝 $68/4隻 、九孩孔鮑魚 $48/2隻! 扇貝大大隻, 煮完不會縮小很多, 鮮甜嫩滑! 鮑魚爽口彈牙, 不錯! 當然唔少得主食, 雞蛋麵及薯粉, 最後來個自家制竹庶茅根水 $58/勺, 完美!
愛吃辣的我倆走到旺角雅蘭中心覓食! 地址雖然係雅蘭中心, 但入口在山東街!
餐廳主打花椒魚頭鍋、辣炒雞、酸菜魚、地道小食湘味串串、火鍋放題、火鍋套餐等! 我們來客湖南辣椒炒雞 $198! 跟隨『吃煲三步曲』
1. 上鍋煮沸30秒, 即以快炒方式炒勻食物，先聞其香再品嚐雞肉2. 加入肥牛或黑毛豬肉片同炒
3. 最後再加入少量清湯或啤酒作為火鍋湯底，可以開始打邊爐!
鍋內有大量雞件、爽口白木耳、數款青椒及自家醬汁, 辣度適中!
我們為此額外點了西班牙黑毛豬 $168 ~ 沒有豬羶味的, 肉質嫩滑不硬, 與辣椒炒雞的味道很配合!
黑松露貢丸 $48/4粒、梅菜豚肉丸 $48/4粒! 黑松露丸是包心的, 濃濃醬汁流出! 梅菜豚肉丸夠爽口, 淡淡梅菜香!
大扇貝 $68/4隻 、九孩孔鮑魚 $48/2隻! 扇貝大大隻, 煮完不會縮小很多, 鮮甜嫩滑! 鮑魚爽口彈牙, 不錯!
當然唔少得主食, 雞蛋麵及薯粉, 最後來個自家制竹庶茅根水 $58/勺, 完美!
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