家賀屋

又到左🐷出糧日子，梗係要食餐好，我地決定食日本菜。 九州日之雪花蠔好耐無食蠔，蠔真係好鮮，口感滑溜，入口即溶，仲有一股海水嘅鹹味，食完之後有種清新嘅感覺。 麒麟一番榨 黑白啤（500mL）呢款啤酒有啲濃郁，黑啤帶有一絲巧克力嘅香氣，白啤就清新爽口，飲落去好過癮，特別係啤酒花嘅香味好突出。本想叫最貴既刺身丼，但🐷話不如試市場丼，都有三文魚、吞拿魚、三文魚子、赤蝦，刺身新鮮得嚟又嫩滑，三文魚嘅油脂香味濃郁，吞拿魚肉質緊實，三文魚子粒粒飽滿，赤蝦嘅 sweetness 更加提升咗整體味道，真係好滿足。我自己叫左個加拿大海膽軍艦（1件），海膽嘅味道好鮮，口感滑腍🐷就要 蜆肉麵鼓湯，湯好濃郁，蜆肉嘅鮮甜味滲透入湯底三文魚腩壽司三文魚腩嘅油脂好豐富，入口時有種溶化嘅感覺，搭配醋飯，酸酸甜甜呢個刺身拼盤真係好豐富，各種魚都有，三文魚、油金魚、池魚、吞拿魚、赤蝦、八爪魚吉列廣島蠔，炸蠔外脆內嫩，蠔肉嘅鮮味同炸粉嘅香味融合得好好，咬落去有啲汁液流出，食完想再嚟一份！吉列芝心豬扒，豬扒外面金黃酥脆，裡面嘅芝士流心好香滑，咬落去有種驚喜，肉質嫩滑，再配胡麻醬，口感有驚喜❤️