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2024-04-17
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首先，我要提到的是價格。Relish的晚餐套餐價格相對較高，但我可以說這個價格是物有所值的。食物的品質非常高，味道出眾，絕對值得這個價格。在前菜方面，我點了蘋果木煙燻北海道帶子、日本枝豆、有機粉紅玫瑰菇和紅菜頭蓉。這道菜結合了煙燻帶子的鮮美和玫瑰菇的獨特口感，再搭配上紅菜頭蓉的酸甜風味，呈現出一道色彩鮮豔且口感豐富的前菜。另一道前菜是原隻煙燻鵪鶉髀伴水果車厘茄田園沙律。這道菜以煙燻鵪鶉髀肉的香氣和嫩滑口感為主，搭配上清爽的水果車厘茄和田園沙律，味道非常和諧。接下來是餐湯，我品嚐了龍蝦湯和椰菜花忌廉湯。龍蝦湯濃郁鮮美，龍蝦的鮮甜味道在湯中充分釋放出來，令人回味無窮。椰菜花忌廉湯則口感綿密，椰菜花的香氣和忌廉的濃郁結合得恰到好處，帶來了一種溫暖的味道。主菜方面，我選擇了杜洛克黑毛豬胺伴焦糖菠蘿、野菌西蘭花苗和鴨油洋蔥烤薯仔。這道菜以豬胺肉的嫩滑和焦糖菠蘿的甜蜜為主，搭配上野菌西蘭花苗和鴨油洋蔥烤薯仔，味道豐富而平衡，每一口都讓人愉悅。另一道主菜是香烤野生虎蝦、蟹肉蟹膏意大利飯。這道菜以大型虎蝦的鮮嫩和蟹肉蟹膏的豐潤口感為主，搭配上香烤的意大利飯，味道濃郁而美味。最後，是甜品時間了，當日是幾
在前菜方面，我點了蘋果木煙燻北海道帶子、日本枝豆、有機粉紅玫瑰菇和紅菜頭蓉。這道菜結合了煙燻帶子的鮮美和玫瑰菇的獨特口感，再搭配上紅菜頭蓉的酸甜風味，呈現出一道色彩鮮豔且口感豐富的前菜。
另一道前菜是原隻煙燻鵪鶉髀伴水果車厘茄田園沙律。這道菜以煙燻鵪鶉髀肉的香氣和嫩滑口感為主，搭配上清爽的水果車厘茄和田園沙律，味道非常和諧。
接下來是餐湯，我品嚐了龍蝦湯和椰菜花忌廉湯。龍蝦湯濃郁鮮美，龍蝦的鮮甜味道在湯中充分釋放出來，令人回味無窮。椰菜花忌廉湯則口感綿密，椰菜花的香氣和忌廉的濃郁結合得恰到好處，帶來了一種溫暖的味道。
主菜方面，我選擇了杜洛克黑毛豬胺伴焦糖菠蘿、野菌西蘭花苗和鴨油洋蔥烤薯仔。這道菜以豬胺肉的嫩滑和焦糖菠蘿的甜蜜為主，搭配上野菌西蘭花苗和鴨油洋蔥烤薯仔，味道豐富而平衡，每一口都讓人愉悅。
另一道主菜是香烤野生虎蝦、蟹肉蟹膏意大利飯。這道菜以大型虎蝦的鮮嫩和蟹肉蟹膏的豐潤口感為主，搭配上香烤的意大利飯，味道濃郁而美味。
最後，是甜品時間了，當日是幾層朱古力蛋糕。這道甜品由多層朱古力蛋糕組成，每一層都帶有濃郁的巧克力味道，口感細膩豐潤，是一個完美的結尾。
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