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2023-05-10
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這間位於尖沙咀的居酒屋主打日本料理，店內環境優美舒適，高身的樓底份外寧靜，窗邊更帶欣賞到一帶高樓美景，酒吧擺放各式各樣的酒品，亦有數個酒櫃存放非常專業，價錢定位合理，性價比高。日本燒牛肉石鍋飯 - $118一片片牛肉嫩滑多汁，拌上日本醬油，滑溜的溫泉蛋流出濃濃蛋汁，更有洋蔥、芝麻粒和辣椒絲等等，鬆脆的鍋巴好香口。黑松露和牛炒飯 - $168粒粒分明的炒飯均勻染上蛋色，散發松露飄香，豐溢油花的和牛好軟腍，增添牛肉脂香，更有一片片香甜的紫薯脆片。海老天婦羅 - $108金黃酥脆的天婦羅毫不油膩，咬開長長飽滿的海老爽滑鮮甜又彈牙，蘸上蘿蔔泥和天婦羅汁更濕潤。西京銀雪魚 - $168肉質細膩的銀鱈魚刺少肉多，富含豐富魚脂和營養，燒至表面金黃，帶有淡淡白味噌的甘甜味。日本宮崎厚煙肉黑糖燒 - $88一件件厚切煙肉肥瘦相間，鹹鮮味濃厚略帶香脆和煙燻香，更有一層香甜的黑糖。昆布磯煮鮑魚 - $108兩塊香酥的昆布包裹著，那份甘甜滲入一片片鮑魚中，肉質保持鮮嫩彈牙，又有濃郁醬汁香。厚切牛舌 - $58/1富有彈性且軟嫩多汁。紫蘇黑豚肉串 - $48/1含豐富油花和濃郁肉香的黑豚肉好軟腍，有紫蘇葉獨有的
這間位於尖沙咀的居酒屋主打日本料理，店內環境優美舒適，高身的樓底份外寧靜，窗邊更帶欣賞到一帶高樓美景，酒吧擺放各式各樣的酒品，亦有數個酒櫃存放非常專業，價錢定位合理，性價比高。
日本燒牛肉石鍋飯 - $118
一片片牛肉嫩滑多汁，拌上日本醬油，滑溜的溫泉蛋流出濃濃蛋汁，更有洋蔥、芝麻粒和辣椒絲等等，鬆脆的鍋巴好香口。
黑松露和牛炒飯 - $168
粒粒分明的炒飯均勻染上蛋色，散發松露飄香，豐溢油花的和牛好軟腍，增添牛肉脂香，更有一片片香甜的紫薯脆片。
海老天婦羅 - $108
金黃酥脆的天婦羅毫不油膩，咬開長長飽滿的海老爽滑鮮甜又彈牙，蘸上蘿蔔泥和天婦羅汁更濕潤。
西京銀雪魚 - $168
肉質細膩的銀鱈魚刺少肉多，富含豐富魚脂和營養，燒至表面金黃，帶有淡淡白味噌的甘甜味。
日本宮崎厚煙肉黑糖燒 - $88
一件件厚切煙肉肥瘦相間，鹹鮮味濃厚略帶香脆和煙燻香，更有一層香甜的黑糖。
昆布磯煮鮑魚 - $108
兩塊香酥的昆布包裹著，那份甘甜滲入一片片鮑魚中，肉質保持鮮嫩彈牙，又有濃郁醬汁香。
厚切牛舌 - $58/1
富有彈性且軟嫩多汁。
紫蘇黑豚肉串 - $48/1
含豐富油花和濃郁肉香的黑豚肉好軟腍，有紫蘇葉獨有的香氣。
手羽 - $28/1
皮脆肉嫩的雞翼好多汁，略帶天然海鹽味。
鱈魚乾 - $58
一片片好香脆，挑動味蕾。
芝士蛋糕 - $48
綿密濕潤又香濃鬆軟，甜而不膩。
蘋果雪葩 - $58
綿密細膩的雪葩好清爽，富香甜的蘋果果香。
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