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2018-09-30
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難得今天週末，又是媽媽放假，想要帶她出去二人世界，又不想跟別人擠，於是就找了這家新開在灣仔的潮州私房菜。去之前在openrice看了一下餐牌，菜品貌似都挺精緻的，還有明星到訪過，應該不會中伏的。門面不大，就在灣仔地鐵站C出口的斜對面，不難找。地下只有接待和一個酒櫃，吃飯要到1樓去喔～店裡的裝修簡潔有品味，木製樓梯看上去十分大氣，而且上下時也減少噪音。1樓的地方也不大，大廳有8張桌，另外還有3個包廂，裡面大概有2張大桌的樣子。茶我們點了香片，跟一般酒樓不一樣，它們用了茶包，所以倒出來時沒有茶葉渣。太極素菜羹（$138）主要的羹是蔬菜羹，白色的只有表面一層。味道非常鮮味，完全不像是素菜。喝起來很順滑，有一絲絲很細的蔬菜絲，份量比較大，建議3-4人點會比較好。糖醋伊面（$118）原本以為是煮的麵，沒想到煎的。味道非常驚喜，麵條煎得外脆內軟，裡面的麵條也不會軟爛，很香口，就這麼吃味道也很好。它們另外配了一碟醋和砂糖，灑到麵上吃又是另外一種風味。醋香很濃郁，酸酸的，砂糖剛好中和了醋的酸，還稍稍有點脆，醋香很解膩，非常推薦！糖醋伊面顏色金黃，一絲絲的麵彈牙。火腩春菜煲（$88）春菜和蘿蔔都煮得很軟
門面不大，就在灣仔地鐵站C出口的斜對面，不難找。
地下只有接待和一個酒櫃，吃飯要到1樓去喔～
店裡的裝修簡潔有品味，木製樓梯看上去十分大氣，而且上下時也減少噪音。
1樓的地方也不大，大廳有8張桌，另外還有3個包廂，裡面大概有2張大桌的樣子。
茶我們點了香片，跟一般酒樓不一樣，它們用了茶包，所以倒出來時沒有茶葉渣。
太極素菜羹
$138
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太極素菜羹（$138）
主要的羹是蔬菜羹，白色的只有表面一層。味道非常鮮味，完全不像是素菜。喝起來很順滑，有一絲絲很細的蔬菜絲，份量比較大，建議3-4人點會比較好。
糖醋伊面
$118
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糖醋伊面（$118）
原本以為是煮的麵，沒想到煎的。味道非常驚喜，麵條煎得外脆內軟，裡面的麵條也不會軟爛，很香口，就這麼吃味道也很好。它們另外配了一碟醋和砂糖，灑到麵上吃又是另外一種風味。醋香很濃郁，酸酸的，砂糖剛好中和了醋的酸，還稍稍有點脆，醋香很解膩，非常推薦！
糖醋伊面
$118
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糖醋伊面顏色金黃，一絲絲的麵彈牙。
火腩春菜煲
$88
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火腩春菜煲（$88）
春菜和蘿蔔都煮得很軟很入味，但是在這一頓中顯得比較普通。
九肚魚烙
$108
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九肚魚烙（$108）
點這個是因為沒吃過魚烙，沒想到是這樣子的。賣相有點像蠔仔餅，吃 起來口感軟糯，富有蛋香。
九肚魚烙
$108
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顏色同樣金黃，看起來非常有食慾。
九肚魚烙
$108
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九肚魚烙的用料十分足，每一口都能吃到滑嫩嫩的魚肉，而且都沒有骨，算是一款手工菜吧。
雖然這次我們是兩個人來吃，但是份量足夠3-4個人吃了。
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