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2024-10-15
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坐榻榻米嘆米芝蓮推薦壽喜燒今次去咗尖沙咀 apple store 隔離既禪八食壽喜燒，之前佢地仲三年入選米芝蓮推介架~依家夜晚餐廳供應 3 款 set: 梅 $488/ 竹 $628 同 松 $788 我地揀咗竹+松 📍前菜 — 極上韃靼盒（特上/極上）高級既極上多咗甜蝦同用魚子；另外大家都有海膽/赤身/拖羅，係滿滿既鮮味📍刺身 3 點— 甜蝦/赤貝/間白魚 三款都好鮮美📍燒物(竹限定) 係一個輕燒和牛西冷，和牛輕輕火灸過，油脂感剛好入口不至於太過油膩；松就無燒物，換成海膽伴大葉天婦羅，呢個不得了，滿滿既海膽配上炸香既大葉天婦羅每一口都係大滿足📍 壽喜燒/火鍋 大家可以揀 A4或者 A5 宮崎和牛西冷(3片) ＋北海道豚肉眼(3片) ，我同朋友就 A4 同 A5各一，和牛脂肪豐富、油花均勻，質地緊實，煮熟再加上沾蛋汁入口滑溜即化既口感💯食完和牛，要再配搭野菜盛就剛好中和返一下📍蒸物 蟹肉茶碗蒸蛋雞蛋夠嫩滑📍飯/烏冬 我覺得食sukiyaki 係要配烏冬先啱架~~📍甘味 北海道十勝紅豆雪糕及哈蜜瓜#尖沙咀美食#打卡餐廳#打卡美食#相機食先#尖沙咀壽喜燒#尖沙咀日式餐廳#topcityb
今次去咗尖沙咀 apple store 隔離既禪八食壽喜燒，之前佢地仲三年入選米芝蓮推介架~依家夜晚餐廳供應 3 款 set: 梅 $488/ 竹 $628 同 松 $788
我地揀咗竹+松
📍前菜 — 極上韃靼盒（特上/極上）
高級既極上多咗甜蝦同用魚子；另外大家都有海膽/赤身/拖羅，係滿滿既鮮味
📍刺身 3 點— 甜蝦/赤貝/間白魚
三款都好鮮美
📍燒物(竹限定)
係一個輕燒和牛西冷，和牛輕輕火灸過，油脂感剛好入口不至於太過油膩；
松就無燒物，換成海膽伴大葉天婦羅，呢個不得了，滿滿既海膽配上炸香既大葉天婦羅每一口都係大滿足
📍 壽喜燒/火鍋
大家可以揀 A4或者 A5 宮崎和牛西冷(3片) ＋北海道豚肉眼(3片) ，我同朋友就 A4 同 A5各一，和牛脂肪豐富、油花均勻，質地緊實，煮熟再加上沾蛋汁入口滑溜即化既口感💯
食完和牛，要再配搭野菜盛就剛好中和返一下
📍蒸物
蟹肉茶碗蒸蛋雞蛋夠嫩滑
📍飯/烏冬
我覺得食sukiyaki 係要配烏冬先啱架~~
📍甘味
北海道十勝紅豆雪糕及哈蜜瓜
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